Persikų šampanas yra gazuotas lengvas alkoholinis vaisių gėrimas, kuris dažnai tiekiamas jau sumaišytas ir išpilstytas iš didelių ir mažų šampano platintojų bei kai kurių vyninių. Kelių šio skonio šampano prekių ženklų galima užsisakyti internetu, jei jų nėra vietoje. Tai taip pat yra kelių rūšių kvapnių šampano kokteilių, kurie gali būti nuo rūgštaus iki kartaus, pagrindas, atsižvelgiant į pridėtus vaisių ingredientus. Tie, kurie mėgsta pasigaminti savo firminius gėrimus pramogoms, gali lengvai susimaišyti ir savo persikų šampano versijas.
Persikų šampano skonis ir spalva gali skirtis priklausomai nuo šampano, naudojamo kaip pagrindas, ir pridėto persikų skonio tipo. Kai kurie gamintojai naudoja saldesnį rožinį šampaną, o kiti renkasi sausesnį šampaną, kuris paprastai būna šviesiai geltonos spalvos. Kai kurie šio persikų alkoholio prekės ženklai prideda koncentruotų skonio ekstraktų, o kiti naudoja natūralias persikų sultis. Kai kurie persikų šampano prekės ženklai taip pat gali pridėti kitų vaisių kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, aviečių.
Namų miksologai, mėgstantys patys gaminti kokteilius iš šviežių ingredientų, gali nesunkiai susimaišyti savo persikų šampaną. Daugelyje šių receptų reikia derinti persikų tyrę arba nektarą, o ne persikų sultis su nesaldžiu šampanu. Viena populiariausių šio persikų gėrimo versijų yra Bellini – itališkas persikų šampano kokteilis, kuriam tradiciškai reikia sumaišyto baltųjų persikų nektaro, paprasto sirupo ir sauso šampano, turinčio minimalią karbonizaciją. Pakankamai gerai sumaišyti šiuos ingredientus gali prireikti praktikos, tačiau šio klasikinio gėrimo gerbėjai tvirtina, kad pasistengti išmokti verta.
Alkoholinių vaisių gėrimų su persikais versijos gali būti gana skirtingos, priklausomai nuo persikų sunokimo. Nors puristai dažnai tvirtina, kad į „Bellini“ reikia dėti tik švelnesnius baltus vaisius, kiti gali lengvai pridėti prie šio populiaraus gėrimo savo vingių. Prinokę geltoni persikai gali būti naudojami kaip saldesnė alternatyva kartu su galimais priedais, tokiais kaip persikų šnapsas ar grenadinas. Kai kurie išradingi barmenai taip pat gali suteikti aštresnį citrusinių vaisių skonį vienam iš šių šampano kokteilių, sumaišydami nedidelį kiekį šviežių citrinų sulčių su sumaišytu persikų nektaru.
Patyrę miksologai paprastai sutinka, kad pagrindinė sėkmingo persikų šampano gėrimo gudrybė yra gerai sumaišyti visus vaisių nektaro ingredientus. Geros kokybės maišytuvas dažnai gali pagreitinti ir supaprastinti šį procesą. Atšaldytą šampaną paprastai reikia įpilti prieš pat patiekiant gėrimus.