Traukos pyragas yra saldus greitas pyragas, gaminamas su dideliu kiekiu patrumpinimo, sukuriant labai sodrų skonį ir dribsnių tekstūrą. Trumpi pyragaičiai taip pat gali būti žinomi kaip sausainiai Jungtinėse Amerikos Valstijose arba kaip paplotėliai Jungtinėje Karalystėje. Ši greita duona yra desertų, dar vadinamų trumpais pyragais, šeimos pagrindas, iš kurių bene garsiausias yra braškinis pyragas, tradiciškai gaminamas su šviežiomis braškėmis, grietinėle, pyragu, o kartais ir šlakeliu sirupo, kad būtų drėgmės ir saldumo.
Yra du pagrindiniai pyragaičių tipai. Tradicinis stilius yra šiek tiek sausas, minkštas greitas pyragas, į kurį pridėta cukraus ir riebalų, tokių kaip sviestas, taukai ar augalinis aliejus. Paprastai tai apima miltus, sviestą, cukrų, kiaušinius, druską, kepimo soda, kepimo miltelius ir pieną arba grietinėlę. Kitas būdas – biskvitas, kuriam trūksta tradiciškai dribsnių stiliaus, nors jame yra saldumo, kuris žmonėms asocijuojasi su pyragu.
Pagaminti trumpą pyragą namuose yra gana paprasta, o daugelis žmonių turi šeimos narių perduotus šio paprasto greito pyrago receptus. Batonėlius galima valgyti vienus iš rankų arba užtepti sviestu, grietinėle, uogiene ir kitomis medžiagomis kaip užkandį. Desertams su traškučiais pyragaičiai yra klasikiniu būdu skaidomi, o įdarai yra sluoksniuojami centre, o kartais ir viršuje, kad būtų padidintas efektas.
Žmonės trapius pyragus gamina ir naudoja labai seniai. Skirtingai nuo mielėse pakeltos duonos, trapius pyragus pagaminti labai greitai ir nesunku, jiems nereikia ypatingų kepimo įgūdžių, nes juos pagaminti pakankamai lengva ir labai mažiems vaikams. Taip pat lengva eksperimentuoti su trumpais pyragėliais, pridedant ingredientų, pvz., citrinos žievelės, šokolado drožlių, džiovintų vaisių ir t. t., kad būtų galima sugalvoti pagrindinio recepto variantų. Daugeliui pyragas asocijuojasi su oficialia arbata ir vasara, kai pyragaičių desertai gali jaustis labai gaiviai.
Taip pat pyragėlių galima įsigyti kepyklėlėse ir maisto prekių parduotuvėse. Tradicinė šio greito paruošimo duona galiojimo laikas nėra labai ilgas, o per ilgai laikomas pasenęs, sausas ir trapus, o ne pleiskanojantis. Atvirkščiai, jis gali įmirkti, jei laikomas plastike. Kita vertus, biskvito galiojimo laikas yra ilgesnis, ypač jei jie laikomi sandariose talpyklose, ir dažniausiai jie yra maisto prekių parduotuvių pasirinkimas, nes pyragų ištroškusiems pirkėjams jų gali būti pakankamai daug.