Nors daugelis šokolado putėsių receptų reikalauja riebios grietinėlės ir kiaušinių, veganiškuose šokolado putėsiuose jų nėra. Veganiškas šokolado putėsiai gaminami tik iš augalų ingredientų, tokių kaip tofu, avokadas ar kokosų pienas. Šokoladas, naudojamas putėsiams, yra be pieno, kaip ir kiti ingredientai. Nors veganiški putėsiai nėra pagaminti iš tradicinių ingredientų, jų tekstūra dažnai yra panaši į tradicinius šokoladinius putėsius.
Paprastai šilkinis tofu naudojamas veganiško šokolado putėsių receptuose, siekiant pakeisti ir plakamą grietinėlę, ir kiaušinius. Skirtingai nuo tvirto tofu, šilkinis tofu yra minkštas ir gerai susimaišo. Pats tofu neturi didelio skonio, todėl lengvai sugers į jį pridėto šokolado skonį.
Kai kurie veganai stengiasi apriboti suvartojamų sojų kiekį arba laikosi žalios dietos, o tai reiškia, kad maistas negali būti virti aukštesnėje nei 140 laipsnių pagal Farenheitą (60 laipsnių Celsijaus) temperatūroje. Žalio veganiško šokolado putėsių receptuose dažnai grietinėlę ir kiaušinius reikia pakeisti avokadu. Avokadai turi daug mononesočiųjų riebalų ir suteikia putėsiams kreminės tekstūros bei sodraus skonio.
Šokolado tipas skiriasi nuo veganiškų putėsių iki veganiškų putėsių. Neapdorotam putėsiui reikia žalios kakavos miltelių, o įprastam veganiškam šokoladiniam putėsiui galima naudoti nesaldinto šokolado plyteles be pieno. Kadangi kai kuriuose juoduosiuose šokoladuose gali būti pieno ingredientų, virėjas, siekiantis veganiško deserto, turėtų perskaityti ingredientų sąrašą, kad įsitikintų, jog į šokoladą nėra pridėta pieno.
Kai kurie ingredientai gali sustiprinti šokoladinį putėsių skonį, tas pats pasakytina ir apie veganiškus putėsius. Kai kurie virėjai į ingredientus įpila šlakelį kavos ar espreso, kad paryškintų skonį. Amaretto ar kava pagardinti likeriai taip pat gali pagerinti putėsių skonį.
Kiti veganų putėsių ingredientai taip pat turi būti be gyvūnų. Kai kurios cukranendrių cukraus rūšys nėra veganiškos, todėl daugelis veganų virėjų mieliau naudoja žaliavinį cukrų arba agavos nektarą. Kiti veganiški saldikliai yra klevų sirupas ir kokosų saldiklis. Virėjas gali naudoti migdolų arba sojų pieną, kad putėsio mišinį šiek tiek atskiedytų, jei reikia.
Be šokolado lydymo, daugumos veganiškų šokolado putėsių receptų nereikia kaitinti, skirtingai nuo tradicinių putėsių receptų, kurie dažnai kaitinami kiaušiniams pasterizuoti. Ingredientai tiesiog sumaišomi įprastu arba panardinamu trintuvu arba virtuviniu kombainu. Paprastai putėsiai turi keletą valandų atvėsti, kad sustingtų.