Porcelianinės kepsninės turi tvirtą, nepridegantį paviršių, užtikrinantį optimalų kepimą. Renkantis tokią kepsninę, svarbu atpažinti įvairius turimus tipus. Labiausiai paplitę yra ketaus arba plienas su porcelianine danga. Svarstant apie tokio tipo kepsninę, svarbu nepamiršti, kad ant porceliano grotelių negalima naudoti metalinių kepimo įrankių ir kietmetalinių gremžtukų, nes jie sugadins kepimo paviršių. Porceliano kokybė, dydis ir valymo paprastumas yra svarbūs veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant.
Porcelianinės grotelės padeda išlaikyti šilumą. Porcelianas yra geras šilumos laidininkas, todėl įkaitinus kepsninę ji ir toliau palaiko tolygią temperatūrą ilgiau nei nepadengtos grotelės. Tai padeda tolygiai kepti mėsą ir daržoves. Todėl lyginant skirtingas porcelianines kepsnines svarbus veiksnys yra porceliano kokybė. Pigesnės kokybės porcelianas greitai nuskils ir po juo esantis metalas bus atidengtas. Šie atviri metaliniai paviršiai gali greitai surūdyti ir sukelti nesveiką aplinką kepti ant grotelių. Aukštos kokybės porcelianu dengtos ketaus kepsninės yra geriausios ilgalaikiam naudojimui, reikalaujančios minimalios priežiūros, kad kepimo paviršius būtų optimalios būklės.
Prieš priimdami sprendimą, kokio tipo grilį pirkti, svarbu perskaityti valymo instrukcijas. Priklausomai nuo porceliano uždėjimo ir metalo, ant kurio jis buvo padengtas ir užsandarintas, reikės skirtingų valymo būdų. Daugeliui žmonių konkrečių grotelių priežiūra gali būti lemiamas veiksnys perkant.
Šios kepsninės yra įvairių formų ir dydžių, o jų pasirinkimas daugiausia priklausys nuo jūsų konkrečių kepimo ant grotelių poreikių. Kai kurios kepsninės turi daugiau nei vieną lygį, o kitos siūlo tik vieną kepimo paviršių. Kai kurie turi nuimamas groteles, kurios leidžia lengviau pasiekti valant. Tai svarbūs veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis geriausią grilį.
Nors daugelis kitų grotelių yra populiarus pasirinkimas, porcelianinės kepsninės ir toliau yra daugelio mėgstamos dėl savo nepridegančio paviršiaus. Šiek tiek prižiūrėjus šios kepsninės gali būti geros būklės ilgus metus. Valymo šepetėlis su minkštais metaliniais šereliais yra pati veiksmingiausia priemonė norint išlaikyti gerą porceliano groteles ilgus metus.