Sausainių pistoletas yra virtuvės įrankis, sukurtas ir skirtas naudoti su neapdorotų sausainių tešla, kad būtų galima pagaminti identiškos formos ir dydžio sausainius ir prieš kepant lengvai suformuoti sausainius. Nors norint pagaminti tos pačios formos ir dydžio sausainius, slapukų šautuvo gali nebūti, jis skirtas palengvinti procesą ir atimti mažiau laiko. Tai rankinis prietaisas, kuris gali būti valdomas rankiniu būdu arba baterijomis ir išspaudžia neapdorotą sausainių tešlą per antgalį, kuris gali būti sukurtas tik taip, kad visi sausainiai išliktų maždaug tokio paties dydžio arba kad sausainiai būtų kūrybingi.
Dauguma sausainių pistoleto modelių atrodo panašiai kaip sandarinimo pistoletas, su ilgu vamzdžio formos vamzdžiu ir rankena su ilgu gaiduku, skirtu visa ranka jį traukti. Neapdorota sausainių tešla įdedama į vamzdelį ir pritvirtinama vietoje. Tada vamzdelio gale esantis stūmoklis stumia tešlą į priekį per ekstruderį, kai vartotojas suspaudžia rankeną ir paleidimo įtaisą. Tai leidžia sausainių pistoleto naudotojui greitai ir lengvai išspausti tam tikrą kiekį tešlos iš pistoleto ir ant kepimo skardos.
Kai kurie sausainių šautuvai yra pagaminti tik iš plastiko, o kiti gali turėti aliuminio korpusą ir net skaidrų plastikinį vamzdelį, kad vartotojas matytų, kiek liko tešlos. Daugelyje modelių taip pat yra įvairių diskų, kurie gali tilpti pistoleto gale, skersai ekstruderio, kad vartotojas galėtų išspausti tam tikros formos sausainius. Šios formos dažnai yra įprastos sausainių formelės, tokios kaip žvaigždės, šventiniai medžiai, apskritimai ir širdelės.
Dekoravimo patarimai taip pat gali būti pridedami prie kai kurių sausainių pistoletų, todėl vartotojas gali įdėti glajų arba glajų į sausainių šautuvą ir naudoti jį pyragams ir sausainiams glaistyti arba papuošti. Nors tai nėra esminis įrenginio aspektas, jis leidžia jį naudoti kaip daugiafunkcį įrankį ir gali sumažinti atskirų dekoravimo maišelių ir antgalių poreikį. Kai kurie sausainių pistoletai yra net maitinami baterijomis ir leidžia tešlą išspausti paspaudus mygtuką, o ne rankiniu būdu spaudžiant gaiduką. Paprastai tai leidžia vartotojui užtikrinti, kad kiekvienam sausainiui būtų išleistas identiškas tešlos kiekis, todėl dar lengviau pagaminti vienodo svorio ir dydžio sausainius.