Yra trys pagrindiniai sūrio pyrago ingredientų tipai. Tai yra tie, kurie gamina pagrindą, patį pagrindinį sūrio pyrago mišinį ir priedus ar papildomus skonius. Kai kurioms sūrio pyragų rūšims, pavyzdžiui, keptam Niujorko sūrio pyragui, gali prireikti tik dviejų pirmųjų sūrio pyragų rūšių. Galima pagaminti du labai skirtingus sūrio pyragus naudojant labai skirtingus sūrio pyrago ingredientus, tačiau yra viena bendra tema, kai pagrindinis ingredientas yra minkštas sūris.
Pirmoji gaminamo sūrio pyrago dalis dažniausiai yra pagrindas. Sausainiai paprastai susmulkinami ir surišami kartu su lydytu sviestu, kad susidarytų pagrindas. Čia taip pat galima įmaišyti šiek tiek cukraus arba sirupo. Paprastai naudojami virškinimą skatinantys sausainiai, tačiau norint suteikti kitokią tekstūrą ar skonį, galima naudoti susmulkintus krekerius ir kitus kietus ar sausus sausainius. Kai kuriuose sūrio pyraguose vietoj to naudojamas kempinės pagrindas, kuriame naudojami tradiciniai kempinės ingredientai, tokie kaip miltai, kiaušiniai, cukrus ir sviestas.
Įprastame šaltame sūrio pyrage, kurio nereikia šaldyti, yra daug įprastų sūrio pyrago ingredientų. Pagrindinis ingredientas yra minkštas sūris. Tai gali būti įprastas minkštas sūris, maskarponė arba firminis sūris. Minkštą sūrį galima maišyti su daugybe kitų sūrio pyrago ingredientų, kad išgautumėte įvairių skonių. Kiti įprasti ingredientai, naudojami kaip maišytuvai, yra žievelės arba sultys, lydytas baltasis šokoladas ir dviguba grietinėlė.
Kita vertus, šokoladiniai sūrio pyragai sumaišys minkštą sūrį su kakavos milteliais ir (arba) lydytu juoduoju ar pienišku šokoladu. Kiti ingredientai, kuriuos galima naudoti šokoladiniam sūrio pyragui, yra kiaušiniai, grietinė, cukraus pudra ir net varškės milteliai. Tai priklauso nuo gaminamo šokoladinio sūrio pyrago pobūdžio ir recepto, kurio laikomasi.
Kepto sūrio pyrago ingredientai šiek tiek skiriasi nuo šaltesnių. Pagrindinis skirtumas yra miltų ir kiaušinių buvimas. Jie yra neatsiejami nuo kepimo proceso. Kiti sūrio pyrago ingredientai, naudojami kepamiems sūrio pyragams, tokiems kaip Niujorko sūrio pyragas, yra vanilės ekstraktas ir kartais kepimo milteliai.
Daugelis sūrio pyragų rūšių turi papildomų kvapiųjų medžiagų. Yra du pagrindiniai kvapiųjų medžiagų tipai: tie, kurie yra sūrio pyrago viduje, ir tie, kurie dedami ant sūrio pyrago viršaus. Daugelyje amerikietiškų keptų sūrio pyragų sūrio pyrago mišinio viduje paprastai būna karamelės, šokolado ar vaisių skonio sūkuriai, suteikiantys marmurinį efektą. Šie sūrio pyrago ingredientai yra gana paprasti cukraus ir vaisių kvapiųjų medžiagų mišiniai arba lydytas šokoladas.
Angliški sūrio pyragai, tokie kaip Devonshire sūrio pyragas ir daugelis kitų, taip pat deda vaisių griežinėlius ant gatavo sūrio pyrago. Vaisiai, dedami ant sūrio pyrago, yra mangai, braškės, avietės ir maži apelsinai, tokie kaip klementinas ir mandarinas. Jie dažnai derinami su to paties skonio vaisių sirupu ir plaktos grietinėlės dėmėmis. Iš esmės nėra jokių apribojimų galimiems sūrio pyrago ingredientams, kuriuos galima dėti ant sūrio pyrago; viskas priklauso nuo skonio.