Raktinė liepa (Citrus aurantifolia Swingle) yra mažesnė, kvapnesnė paprastosios persinės liepos pusbrolis. Dydžiai nuo 1 iki 2 colių (2.5–5 cm) skersmens, raktiniai laimai yra daug mažesni už kitus laimus.
Raktų kalkės išsiskiria kitais būdais nei dydis. Jo žievė, šiek tiek plonesnė ir švelnesnė nei didesnės persiškos veislės, yra šviesesnė ir gelsvai žalios spalvos. Pagrindinės žaliosios citrinos yra rūgštesnės, turi daugiau sėklų, be to, pasižymi ryškesniu aromatu nei didžiosios laimos. Dėl šių savybių pagrindiniai laimai vertinami už kulinarinį indėlį, ypač bendravardį – pagrindinį laimo pyragą.
Pagrindinės liepos auga ant gana dygliuoto, krūmingo medžio, kuris brandos metu išlaiko gana mažą ūgį apie 12–16 pėdų (4–5 m). Taip pat yra žemaūgių medžio veislių, skirtų auginti konteineriuose. Pagrindinės liepos šakos ir kamienas įgauna šiek tiek krūmų konfigūraciją, o šakos auga ne tik prie medžio lajos, bet ir gana toli nuo kamieno. Raktinių liepų lapai yra ovalūs ir šviesiai žali, o žiedai geltonai balti su šviesiai violetiniais akcentais pakraščiuose.
Raktinės kalkės yra labai jautrios šalčiui ir reikalauja daug tiesioginių saulės spindulių. Jis nėra išrankus dirvožemiui, išskyrus tai, kad jam reikia gero drenažo. Idealiomis sąlygomis pagrindinė liepa ves vaisius ištisus metus, tačiau vaisingiausia nuo vėlyvo pavasario iki ankstyvo rudens.
Manoma, kad kalkės kilusios iš Pietryčių Azijos, per Vidurinius Rytus keliaudamos į Siciliją ir Ispaniją, o galiausiai į Naująjį pasaulį per Vakarų Indiją ir Florida Keys, pasitelkdamos tyrinėtojus iš Ispanijos. Iš ten auginimas išplito per tinkamus Šiaurės Amerikos regionus.
Ištisus metus parduotuvėse galima įsigyti šviežių žaliųjų laimų, o pagrindinių laimų sulčių galima įsigyti buteliuose. Pagrindiniai laimai yra puikus vitamino C šaltinis ir pagerina daugelio maisto produktų, įskaitant vištieną, žuvį, vėžiagyvius ir kitas jūros gėrybes, skonį. Laimo sultys suteikia ryškiai aitros natos salotų padažams, marinatams, kokteiliams ir vaisių sultims ir, žinoma, laimo laimo žvaigždute garsiajame laimo pyrage.
Renkantis pagrindines laimes, atkreipkite dėmesį į lygias, be dėmių odeles, kurios yra gelsvai žalios ir be rudų dėmių. Laimai turi būti tinkamo svorio pagal savo dydį. Pagrindinius laimus galima laikyti kambario temperatūroje keletą dienų arba laikyti plastikiniame maišelyje šaldytuve iki dviejų savaičių. Norėdami ilgiau laikyti, išspauskite laimus ir užšaldykite sultis ledo kubelių formelėse. Sušaldytus kubelius laikykite pakartotinai uždaromuose plastikiniuose maišeliuose šaldiklyje.