Ramus šuniukas yra keptas kukurūzų miltų pyragas arba duona, kuri greičiausiai kilusi iš pietų virtuvės Jungtinėse Valstijose. Šie pyragaičiai paprastai kepami iki auksinės rudos spalvos, jų išorė yra traški ir minkštas centras. Jie dažnai gaminami mažų, apvalių formų, maždaug golfo kamuoliuko dydžio.
Pietų virtuvėje yra įdomių istorijų apie tylaus šuniuko kilmę. Viena istorija yra tokia, kad pietiečiai retkarčiais valgydavo salamandrą, vadinamą purvo šuniuku, ir kad tai nebuvo pats išdidiausias kulinarinis ingredientas. Taigi „nutylėjimas“ gali reikšti susilaikymą nuo kalbų apie purvo šuniukų naudojimą maiste. Kad geriau juos užmaskuotų, prieš kepant juos galima aptepti kukurūzų miltais. Ši istorija žavinga, bet mažai tikėtina.
Tikriausiai patikimesnė tylaus šuniuko kilmės istorija yra ta, kad kai kuriuos iš šių pyragų žmonės duodavo lojantiems šunims, kad juos nuramintų. Galbūt tai padarė pilietinio karo kariai, bet labiau tikėtina, kad tai buvo paprastas veiksmas pietų namuose. Be to, žmonės, laikantys šunis, norėdami ieškoti pabėgusių vergų, galėjo maitinti savo šunis nutildytais šuniukais, kad jie liktų tylūs. Bet kuriuo atveju atrodo, kad dauguma tylių šuniukų receptų atsirado maždaug pilietinio karo metu.
Šiuolaikinių pyragų su šuniukais receptai paprastai apima tokius dalykus kaip kukurūzų miltai, miltai, kiaušiniai ir soda. Dėl to jie panašūs į kukurūzų bandeles, tačiau gali turėti papildomų ingredientų, pvz., pipirų ar kukurūzų branduolių, kurie gali juos pagardinti ir suteikti įdomesnės tekstūros. Užuot kepę ramius šuniukus, kaip keptumėte bandeles, tešlos gabalėliai kelias minutes kepami giliai.
Nors labiausiai asocijuojasi su Amerikos pietais, daugelyje tinklo restoranų galite rasti tylių šuniukų. Jie ypač populiarūs tinklo restoranuose, kuriuose patiekiama kepta vištiena arba kepta žuvis, o tokių restoranų kaip Popeyes ir Long John Silvers tikrai yra daugelyje vietų visoje JAV. Dėl to tylus šuniukas buvo pažįstamas daugeliui amerikiečių, o ne tik tiems, kurie gyvena pietuose.
Pietuose šuniukus patiekti su kepta žuvimi yra įprastas pasirinkimas. Jie taip pat gali būti puikus garnyras prie kitų maisto produktų, pavyzdžiui, ant grotelių keptos mėsos, ypač kiaulienos. Atsižvelgiant į tai, kad jie yra kepti, šie paprasti pyragaičiai negaus daug apdovanojimų už maistinę vertę. Tačiau jie yra sotūs, o daugelis žmonių mėgsta kukurūzų skonį ir traškią išorę.