Kukurūzų sėlenos yra maisto produktas, gaunamas iš išorinių daržovių branduolių sluoksnių. Naudodami šias sėlenas kepimui, norėsite ieškoti pakuočių, kurios yra specialiai paženklintos maisto ruošimui. Kitų rūšių sėlenos naudojamos kaip maisto papildai, kuriuos galite dėti į maistą, o geriausios versijos yra smulkesnės tekstūros, kad jas būtų lengva maišyti. Ekologiškos kukurūzų sėlenos paprastai nėra tokios paplitusios maisto prekių parduotuvėse, tačiau galite ieškoti šios versijos internete, jei norite maisto be cheminių medžiagų. Nors dauguma šių produktų yra pagaminti iš įdubusių kukurūzų, tikslios naudojamų branduolių rūšys paprastai neturi reikšmingo kokybės ar skonio skirtumo.
Kepimas yra dažniausiai naudojamas kukurūzų sėlenoms, o geriausios versijos yra atitinkamame jūsų vietinio prekybos centro koridoriuje. Tiksli suma, kurios jums reikia, lemia perkamų maišelių dydį, todėl norėsite pasirinkti protingai. Jei pastebėsite, kad dažnai gaminate kukurūzų sėlenų bandeles ir duoną, norėdami sutaupyti, turėtumėte pasirinkti didelį maišelį.
Geriausias kukurūzų sėlenų tipas papildymui paprastai randamas vitaminų parduotuvėje ir gali būti naudojamas daugeliui kasdienių maisto produktų, kuriuos valgote. Kai kurie žmonės naudoja šį produktą kaip būdą, kad į savo racioną įtrauktų daugiau skaidulų, ir jie derina jį su dribsniais, užkandžiais ir gėrimais. Jei konkretus prekės ženklas nenurodo, ar sėlenos yra skirtos papildomam naudojimui, rinkitės produktą, kurio tekstūra yra puiki, kad jas būtų galima lengvai derinti su maistu.
Kaip alternatyvą galite pasirinkti ekologiškas kukurūzų sėlenas, jei nerimaujate dėl cheminių medžiagų vartojimo iš maisto, kurį valgote. Ekologiški kukurūzai sveikatos ekspertų nekelia tiek streso, kiek kitų rūšių produktai, nes pesticidai paprastai nepurškiami tiesiai ant branduolių. Kadangi taip yra, tokių kukurūzų produktų paklausa paprastai nėra tokia didelė, todėl jūsų vietovėje gali būti sunku pasirinkti tokio ekologiško maisto. Internetinės parduotuvės ir natūralaus maisto parduotuvės yra geriausios vietos tokiems produktams rasti.
Daugelis kukurūzų sėlenų prekių ženklų skelbia, kad jų produktai yra pagaminti iš įdubusių kukurūzų, tačiau tai nebūtinai rodo, kad maistas yra aukščiausios kokybės. Įdubimas yra viena iš labiausiai paplitusių kukurūzų rūšių, ir daugelis sėlenų gamintojų jas naudoja, nes jas lengva apdoroti kietus, plokščius branduolius, būdingus stiebams. Nors valgydami vieną daržovę norėtumėte valgyti kitos rūšies kukurūzus, nebūtinai turite rasti sėlenų, pagamintų iš unikalių branduolių, kad gautumėte naudą sveikatai. Be to, įdubusių kukurūzų sėlenų būna didesniais kiekiais, jei reikia, todėl tai taip pat gali būti geriausias pasirinkimas, jei gaminimo įrankį norite įsigyti dideliais kiekiais.