Braškių jogurto kokteilis yra maišytas gėrimas, kuris dažnai patiekiamas pusryčiams arba kaip sveikas užkandis. Pagrindiniai kokteilio ingredientai yra jogurtas, braškės ir ledas. Siekiant sumažinti vaisių ir jogurto tirštumą, dažnai dedamos sultys, pavyzdžiui, apelsinų ar obuolių sultys. Kai kuriuose kokteiliuose taip pat yra kitų vaisių, pavyzdžiui, apelsinų ar bananų, ir cukraus ar medaus, kad būtų saldumo. Visi ingredientai sumaišomi iki vientisos masės, o braškių jogurto kokteilis patiekiamas šaltas.
Jogurtas, pagrindinis braškių jogurto kokteilio ingredientas, turi keletą maistinių privalumų. Pavyzdžiui, jogurte yra daug aktyvių bakterijų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir gerina imuninę sistemą. Kadangi jogurtas gaunamas iš pieno, jis yra geras baltymų ir kitų maistinių medžiagų, įskaitant kalcį, kalį ir vitaminą B-12, šaltinis.
Braškėse yra daug skaidulų, mažai riebalų, jose yra kalio, vitamino C ir jodo. Skaidulos padeda reguliuoti virškinamąjį traktą, o kalis gali padėti sumažinti ir reguliuoti kraujospūdį. Vitaminas C gali pagerinti regėjimo funkciją ir imuninę sistemą, taip pat padėti kovoti su vėžiu ir širdies ligomis. Jodas yra naudingas smegenims ir nervų sistemai.
Žmonės dažnai į braškių jogurto kokteilį deda obuolių ar apelsinų sulčių, nes pridėjus sulčių kokteilis tampa plonesnis ir skonis. Nors vaisių sultyse nėra daug skaidulų, į kokteilį įpylus sulčių vis tiek yra naudingų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, pridėjus vitamino C arba vitamino E ir kitų mineralų.
Kai kuriose braškių jogurto kokteilių versijose yra vaisių, kurie padidina gėrimo kalorijų skaičių, bet taip pat padidina skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekį. Bananai yra populiarūs vaisiai, naudojami kokteiliuose, taip pat apelsinai, ananasai ir kitos uogos, tokios kaip gervuogės, mėlynės ir avietės. Kai kurie receptai reikalauja nedidelio medaus arba baltojo cukraus kiekio, kurie padidina kokteilio saldumą ir padeda sumažinti braškių aitrumą.
Daugumoje receptų visos vaisių sudedamosios dalys yra susmulkintos ir sudedamos į maišytuvą su jogurtu, ledu ir medumi arba cukrumi. Maišytuvas nustatomas į tyrę, o ingredientai maišomi tol, kol vaisiaus gabaliukai ir ledas tampa lygūs. Braškių jogurto kokteilį geriausia patiekti stiklinėje su šiaudeliu iškart po sumaišymo.