Baltymai yra natūralus raumenis formuojantis junginys, paprastai randamas raudonoje mėsoje ir pieno produktuose. Baltymas be laktozės yra baltymas, randamas ne pieno produktuose. Žmonės, alergiški pieno produktams, paprastai valgo šio tipo baltymus. Populiariausi baltymai be pieno yra pupelėse, daržovėse, žuvyje, įvairioje raudonoje mėsoje.
Baltymų miltelių papildai be laktozės skirti žmonėms, kuriems reikia papildomų baltymų, bet yra alergiški pieno produktams. Baltymai be pieno dažnai gaminami iš sojos ar kitų augalinės kilmės baltymų. Daugumoje prekybos centrų ar bakalėjos parduotuvių galima įsigyti maisto produktų be laktozės, daug baltymų, tokių kaip pupelės ir riešutai. Baltymų be laktozės taip pat yra daugumoje užkandžių, kurie yra puikus pasirinkimas alergiškiems pieno produktams vaikams.
Asmeniui, kuris netoleruoja laktozės, reikia griežtai planuoti maistą, kad gautų pakankamai baltymų ir kasdienės mitybos. Baltymų be laktozės yra daugumoje žemės riešutų ir mėsos gaminių, kurie gali būti pakeisti pieno produktais. Ne pieno baltymų nesunku rasti, nes jų yra daugelyje daržovių, žuvies ir paukštienos maisto produktų.
Kiaušinių baltymai yra dar vienas aukštos kokybės baltymas, kuriame nėra laktozės. Daugelį kiaušinių baltymų kokteilių papildų galima įsigyti prekybos centruose ir vitaminų parduotuvėse. Jų taip pat galima rasti daugelyje užkandžių, įskaitant saldainius ir pyragus.
Baltymų milteliai kiaušinio pagrindu gaminami iš džiovintų kiaušinių baltymų. Kiaušinių baltymų milteliai visiškai metabolizuojami per kelias valandas. Dauguma žmonių kiaušinių baltymus valgo ryte arba ankstyvą popietę, kad prieš miegą liktų pakankamai laiko baltymams visiškai suvirškinti.
Pieno baltymų yra daugumoje supakuotų užkandžių. Norint valgyti maistą, kuriame nėra laktozės, reikia kruopštaus tyrimo ir kruopštaus apsipirkimo. Yra daug užkandžių be laktozės, tačiau paprastai juos reikia atidžiai išnagrinėti, kad būtų perkami tinkamos rūšies baltymai.
Baltyminiai batonėliai yra puikus užkandis, galintis papildyti kasdienį racioną baltymais. Galima įsigyti kelių rūšių baltymų batonėlių be laktozės. Tai yra daug skanių skonių ir yra puikus energijos suteikiantis užkandis.
Keksiukai be pieno taip pat yra geras užkandis alergiškiems pieno produktams žmonėms. Riešutų ir žemės riešutų sviesto įdėjimas į keksiukus yra puikus būdas gaminti baltyminius keksiukus be laktozės. Šie užkandžiai yra puikaus skonio ir turi papildomos naudos iš sveikų baltymų.