Arbatos sėklų aliejus taip pat žinomas kaip arbatos aliejus arba kamelijos aliejus. Jis yra valgomas ir beveik neturi kvapo ar skonio. Jis gaunamas šalto spaudimo būdu spaudžiant Camellia Oleifera augalo lapus, savo išvaizda panašus į vynuogių kauliukų aliejų arba alyvuogių aliejų. Šio aliejaus nereikėtų painioti su arbatmedžio aliejumi, kuris yra visiškai kitoks dalykas.
Arbatos sėklų aliejus, vertinamas kaip kepimo aliejus dėl ypač aukštos pliūpsnio temperatūros, gali būti pakaitintas iki labai aukštos temperatūros, kol jis nesudega arba pradeda irti bei praranda maistinę vertę. Dėl savo gebėjimo atlaikyti šilumą, jis puikiai tinka kepimo procesams esant ekstremalioms temperatūroms, pavyzdžiui, kukurūzų spraginimui arba mėsos ir daržovių kepimui. Jis buvo naudojamas kaip maisto gaminimas Kinijoje šimtmečius.
Dėl neutralaus skonio ir stipraus kvapo nebuvimo arbatos sėklų aliejus nekeičia ir neužmaskuoja jame gaminamo maisto skonio. Jis dažniausiai naudojamas salotų padažams, padažams, marinatams ir padažams gaminti. Jį galima įsigyti už panašias kainas į kitus kepimo aliejus.
Kitas arbatos sėklų aliejaus privalumas yra tai, kad jis yra labai sveikas ir gali suteikti maistinės vertės su juo gaminamam maistui. Jame gausu vitaminų ir mineralų, jame yra daug vitaminų A, B ir E. Jis taip pat yra geras mineralų fosforo, magnio, kalcio ir geležies mangano šaltinis. Jame mažai sočiųjų riebalų ir daug antioksidantų. Turėdamas ilgą galiojimo laiką, jis išsilaiko ilgą laiką ir geriausiai laikomas sandariai uždarytoje pakuotėje, vėsioje, sausoje vietoje.
Nors arbatos sėklų aliejus pirmiausia laikomas kepimo aliejumi, jis turi daug kitų naudojimo būdų. Manoma, kad dedamas į muilus, jis padeda drėkinti odą. Lengvai susigeria ir nepalieka kitų aliejų paliekamo riebumo pojūčio. Jis dažnai tepamas tiesiai ant odos pradine forma. Ypač Kinijoje jis dažniausiai naudojamas balzamuose, losjonuose ir kremuose.
Kinija jau seniai vertina arbatos sėklų aliejų dėl gydomųjų savybių. Manoma, kad jis naudojamas įpjovimams ir nudegimams gydyti, taip pat drėkina. Senovės kinų kultūroje minimos gražios kinų moterys, tepančios arbatos sėklų aliejų į savo blizgančius juodus plaukus.