Norint iškepti ropes, būtina turėti sausą šilumos šaltinį ir ne per didelę keptuvę. Jei norite, ropes galite nuplauti, bet jei taip darote, prieš dėdami į orkaitę, leiskite joms visiškai išdžiūti. Taip pat būtina, kad ropės būtų maždaug vienodo dydžio, jei norite, kad jos iškeptų tolygiai, todėl prieš kepant jas reikėtų kruopščiai supjaustyti. Bet kokie prieskoniai ar kiti priedai yra tik skonio reikalas, tačiau geriausius rezultatus pasieksite, jei kepsite ropes, išplautas aliejuje ar svieste. Tada ropes reikia skrudinti, kol pasidarys auksinės rudos spalvos, tačiau būkite atsargūs ir nuimkite jas nuo ugnies, kol dar neišdžiūvo.
Ropės yra šakninės daržovės, kurias galima virti, kepti ant grotelių, skrudinti ir net valgyti žalias. Skrudinimas yra gana paprastas būdas paruošti ropes, todėl tai yra gera vieta pradėti žmonėms, kurie daržovės nepažįsta. Šis metodas labai panašus į mėsos ir kitų šakniavaisių rūšių kepimą, nes naudojamas sausas karštis. Dėl to ropėse esantis vanduo išgaruoja, o cukrus karamelizuojamas ir išorė paruduoja. Tinkamai iškeptos ropės bus traškios išorėje, o viduje drėgnos.
Geriausias būdas ropes kepti yra orkaitėje, nors tiks ir bet koks kitas sausos šilumos šaltinis. Norėdami gauti geriausių rezultatų, galbūt norėsite pradėti nuo mažesnės ugnies ir palaipsniui ją didinti skrudinimo procesui. Tai gali padėti užtikrinti, kad ropės išorėje taptų traškios ir visiškai neišsausėtų. Taip pat turėtumėte pasirinkti tinkamo dydžio keptuvę, nes sudėjus ropes į nedidelę keptuvę, jos neapskrus. Kepant per šlapias ropes taip pat gali atsirasti nepageidautinas garų efektas.
Yra daug skirtingų būdų, kaip paruošti keptas ropes, tačiau supjaustant jas vienodais griežinėliais yra paprastas būdas užtikrinti, kad jos iškeps tolygiai. Supjaustę juos griežinėliais, taip pat galbūt norėsite aptepti aliejaus ar sviesto. Augalinis aliejus gali būti naudojamas veganiškoms ropėms kepti, tačiau naudojant sviestą, skonis gali būti sodresnis. Nors galutinio produkto skonis priklausys nuo jūsų pasirinkimo, bet koks aliejus padės apkepti ropes. Taip pat galite pridėti šiek tiek žolelių ar prieskonių, kai bersite ropės skilteles, nors tai yra asmeninio skonio reikalas.