Regioniniai blynų variantai egzistuoja visame pasaulyje, o cachapa reiškia tradicinę Venesuelos versiją. Kukurūzai yra vienas iš pagrindinių naminių maisto produktų Venesueloje, o regione yra įvairių patiekalų, dėl kurių kukurūzai yra išskirtiniai arba žvaigždžių ingredientai. Kačapa naudoja šį pagrindinį derlių sumaldama šviežius kukurūzus, kad sukurtų nuoširdų kukurūzų pyragą, išsiskiriantį saldžiu, kreminiu kukurūzų skoniu.
Be maltų kukurūzų, tipiškoje cachapa blynų tešloje paprastai yra cukraus, aliejaus ir skysto ingrediento. Paprastai šis skystas ingredientas bus pieno arba vandens derinys. Receptai, pagaminti ne iš Venesuelos, taip pat gali būti pridėti paprastų miltų arba kiaušinio. Nors pirmenybė teikiama šviežiems kukurūzams, konservuotų kukurūzų patogumas reiškia, kad šis fasuotas ingredientas taip pat gana dažnai naudojamas gaminant šį patiekalą. Jei naudojamos šviežios kukurūzų varpos, kukurūzus galima išimti iš luobelės ir sutrinti virtuviniu kombainu su likusiais ingredientais. Gauta kukurūzų tešla paprastai bus tiršta ir sunki, o mišinyje vis tiek bus matomi dideli kukurūzų gabalėliai.
Kačapą galima kepti ant budarės – didelės plokščios metalinės keptuvės. Arba kituose pasaulio regionuose patiekalas gali būti gaminamas ant sunkios keptuvės. Nedidelį kiekį aliejaus galima užpilti ant keptuvės dugno, kad blynas nepriliptų.
Kai keptuvė įšyla, į keptuvę pilamas kaušelis tešlos ir leidžiama šiek tiek paskleisti keptuvės dugną. Mentele paprastai prispaudžiamas patiekalas, kai jis ruošiamas, kad būtų užtikrintas tolygus apskrudimas. Blynas apverčiamas, kai pradeda pasirodyti burbuliukai, ir leidžiama toliau virti, kol jis tampa giliai auksinės rudos spalvos, o tai reiškia, kad baigta.
Iškepusi karšta kačapa sulankstoma ir valgoma kaip omletas. Dėl sulankstytos kukurūzų pyrago formos jį lengva nešiotis, ir nors patiekalas randamas oficialiuose restoranuose, jis itin populiarus kaip gatvės užkandis pakelės stenduose. Paprastai gatvės prekeiviai ruošia blyną įdarydami minkštu ir kreminiu baltu sūriu; Į apyvartą taip pat gali būti įdaryta pikantiška mėsa, tokia kaip vištiena, kumpis ar jautiena. Sviestą arba margariną galima patiekti ant šono, kad užpiltumėte patiekalo viršų.