Varinis wok yra wok, pagamintas iš vario arba turintis vario komponentą. Wok keptuvė yra ypatinga keptuvė arba keptuvė, populiari gaminant kai kurias Azijos virtuves. Didelis, dubenėlio formos wok yra naudingas gaminant skrudintas bulvytes ar panašius patiekalus, kur ingredientai turi būti tolygiai kaitinami. Woks gali būti gaminami iš vario ar kitų metalų arba iš sudėtingų šių metalų derinių.
Kai kurie virėjai nori turėti varinį arba iš dalies pagamintą wok keptuvę, nes žinoma, kad varis yra veiksmingas temperatūros laidininkas. Variniai wok indai gali šildyti turinį tolygiau nei kai kurie kiti metalai. Paprastai vario wok bus formuojamas iš metalų lydinio, kuriame varis yra tik vienas iš kelių elementų. Taip pat yra išklotų varinių vokų, kurių vidus padengtas mažiau ėsdinančia metalo fanera.
Nors variniai wok keptuvės gali būti veiksmingos, kai kurie virėjai nepritaria vario gaminiams be pamušalo. Dalis to yra baimė, kad varis yra reaktyvus metalas ir kai kuriais atvejais gamina toksinus. Taip pat problema, kad varis yra minkštesnis metalas, kurį galima lengvai subraižyti ar kitaip sugadinti, todėl daugelis šių maisto ruošimo įrankių yra iškloti tvirtesniu metalu. Kita vario wok ypatybė yra jo svoris, nes iš šios medžiagos pagaminti wok gali būti sunkesni už kitus. Tai gali būti privalumas arba trūkumas, atsižvelgiant į virėjo pageidavimus.
Daugumos varinių vokų ir kitų lydinių gaminių priežiūra reikalauja nemažai darbo. Virėjams gali tekti pagardinti šias keptuves, po naudojimo jas patepant alyvuogių aliejumi. Juos gali būti taip sunku išvalyti, o kitus nelipnius paviršius gali būti lengviau reguliariai gaminti.
Vario wok yra tik vienas iš vario, kaip metalo, prekinės vertės pavyzdžių. Pastaruoju metu tie, kurie domisi investavimu į metalus, ėmėsi platesnio požiūrio, apimančio metalų, tokių kaip varis, funkcines vertes, kurios gali būti nepriskiriamos „tauriųjų metalų“ kategorijai taip, kaip tradicinės investicinės priemonės, tokios kaip auksas. Nors aukso ir sidabro uncijos vertės yra didelės, vis daugiau investuotojų svarsto, kaip vario kaina laikui bėgant gali kilti, atsižvelgiant į jo faktinį naudingumą ne tik statybai, bet ir kitoms plataus vartojimo prekėms. Vario kaip specifinio elemento naudojimas wok arba keptuvėje yra geras to pavyzdys; Būsimos šio metalo vertės gali būti labiau pagrįstos efektyviu naudingumu, o ne dirbtine verte.