Viso grūdo vafliai yra vafliai, kurių sudėtyje yra nesmulkintų grūdų ingredientų, vietoje baltų miltų arba prie jų recepte. Šios sudedamosios dalys yra kvietiniai miltai, linų sėmenys, valcuotos avižos, avižų miltai, avižų sėlenos ir kviečių gemalai. Kai kurie virėjai gamina viso grūdo vaflius, o ne baltų miltų vaflius, nes neskaldyti grūdai suteikia skaidulų, kurios padeda virškinti, o kartais numalšina alkį ilgiau nei sodrinti miltai. Šie maistingi priedai taip pat gali suteikti vafliams riešutų skonį, kuris daugeliui atrodo pageidaujamas.
Viso grūdo vaflių gaminimas gali būti toks paprastas, kaip recepte nurodytus baltus miltus pakeisti kvietiniais arba avižiniais miltais. Tie, kurie naudoja kvietinius miltus, gali visiškai nenaudoti baltųjų miltų, kad gautųsi labai sunkus, tankus vaflis, arba pakeisti pusę ar tris ketvirtadalius baltųjų miltų, kad gautųsi lengvesni. Avižiniai miltai gali padaryti vaflius šiek tiek tankesnius, tačiau paprastai jie yra lengvesni ir šiek tiek mažiau pastebimi nei kvietiniai miltai. Galima įsigyti jau sumaltų avižų miltų arba pasigaminti namuose, į virtuvinį kombainą ar kavos malūnėlį įmaišius valcuotas arba iš plieno pjaustytas avižas.
Virėjai, kurie nenori pakeisti baltųjų miltų savo vaflių recepte, vis tiek gali gaminti viso grūdo vaflius. Paprasčiausiai kai kuriuos baltuosius miltus pakeitus kaušeliu nesmulkintų avižų, paprastai pavyksta. Į receptą taip pat galima įberti didelį šlakelį sumaltų linų sėmenų, kviečių gemalų ar avižų sėlenų. Nė vienas iš šių priedų neturėtų keisti tešlos gaminimo būdo, bet suteiks vaflių skonio subtilybių, taip pat ląstelienos, omega-3 riebalų rūgščių ir vitaminų.
Keičiant esamus vaflių receptus, kad būtų pagaminti viso grūdo vafliai, paprastai reikia atidžiai įvertinti. Per daug pakeitimų gali sudaryti tirštą ir lipnią arba labai ploną ir skystą tešlą, kuri paprastai netinka vafliams, nesmulkintam grūdui ar kitiems grūdams. Guminėms tešloms gali būti naudingas šiek tiek papildomo aliejaus arba obuolių padažo, jei virėjas nori pagaminti be riebalų pilno grūdo vaflius. Tie, kurie turi skystą tešlą ant rankų, turėtų pabarstyti nesmulkintų kvietinių miltų, avižų ar kito pilno grūdo miltų, kol tešla įgaus norimą konsistenciją.
Daugelyje viso grūdo vaflių receptų taip pat yra riešutų ir vaisių. Graikiniai riešutai, migdolai ir pekano riešutai paprastai papildo ir pagerina viso grūdo vaflių riešutų skonį. Vaisiai, tokie kaip bananai, obuoliai ir saldžios uogos, taip pat papildo nesmulkintus grūdus ir padeda paslėpti aštrumą nuo perteklinio linų sėmenų ar kviečių gemalų. Saldžiųjų bulvių ir moliūgų košė gali paversti viso grūdo vaflius gardžiu rudens skanėstu.