Pjedestalo lėkštė yra tam tikros rūšies serviravimo lėkštė, kuri pakeliama ant pjedestalo ir laikoma pagrindo, vadinamo pėda. Pjedestalo lėkštės dažniausiai naudojamos desertiniams patiekalams rodyti. Jie yra pakelti, kad desertas būtų vizualiai patrauklesnis ir įspūdingesnis, ir dažniausiai patys yra dekoratyvūs. Įprasta naudoti pjedestalo lėkštes ypatingomis progomis ir švenčių dienomis, taip pat dailūs porcelianiniai ir sidabriniai indai dažnai išnešami ypatingomis progomis. Taip pat įprasta matyti pjedestalo lėkštes kavinėse ar kepyklėlėse, kur desertai pirkėjams pateikiami kuo vizualiai patraukliau.
Pjedestalo plokštėms gaminti dažniausiai naudojamos medžiagos: keramika, porcelianas, krištolas, stiklas, plastikas, sidabras arba nerūdijantis plienas. Kai kurios pjedestalo lėkštės, ypač naudojamos desertui kavinėje rodyti, gali būti su dangteliu. Dangtis padeda išlaikyti desertą šviežią ir be musių visą dieną, nes parduodamos deserto dalys. Šie užvalkalai dažniausiai gaminami iš stiklo ar kitos skaidrios medžiagos, kad desertas būtų matomas.
Pjedestalo plokštės būna įvairių dizainų, dydžių ir formų. Pats pjedestalas gali būti aukštas arba žemas, tačiau įprastas pjedestalo plokščių aukštis yra apie 5 colius (12.7 cm). Kai kurie pjedestalo lėkščių variantai apima dubenį su pjedestalo, kurį galima naudoti vaisiams arba kąsnio dydžio desertiniams rutuliukams dėti. Kai tortui patiekti bus naudojama lėkštė ant pagrindo, gali būti naudinga, jei pati lėkštės dalis yra visiškai plokščia. Taip lengviau atplėšti gabalėlį ir sklandžiai atitraukti nuo likusio pyrago. Kita vertus, maža lūpa aplink lėkštės kraštą neleidžia trupiniams nukristi ant žemiau esančio stalo ar prekystalio.
Kai kurios pjedestalo plokštės yra daugiapakopės. Pakopinė pjedestalo lėkštė, dažnai vadinama pakopiniu desertų padėklu, naudojama nedideliems individualiems desertams, kuriuos vakarėlio svečiai vaišina patys, eksponuoti. Kitas pjedestalo plokštės variantas yra kojelė, kuri iš esmės yra pjedestalo plokštė be kylančio stovo. Ant lėkštės su kojele pėda pritvirtinama tiesiai prie lėkštės, todėl ji yra trumpesnė stalo reikmenų dalis.
Kiti pjedestalo lėkščių pavadinimai apima deserto lėkštę, pjedestalo pyrago lėkštę, pjedestalo stovą, desertų stovą, pyrago stovą ir pan.