Kepti obuoliai yra patiekalas, ypač populiarus rudenį arba derliaus nuėmimo sezonu. Juos gana paprasta pagaminti ir jie puikiai papildo beveik bet kokį patiekalą. Tiesą sakant, jie unikalūs tuo, kad puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Norint pagaminti keptus obuolius, reikės kepimo skardos, obuolių, sviesto, rudojo cukraus ir razinų. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą. Prieš pradėdami ruošti obuolius kepti, būtinai gerai nuplaukite. Kai jie bus nuplauti, mažu peiliuku ištraukite iš obuolio stiebą ir sėklas. Įsitikinkite, kad obuolys nėra visiškai tuščiaviduris, palikdami skylę, kuri tęsiasi nuo viršaus iki apačios. Atvirkščiai, jūsų padaryta skylė turėtų būti žemyn nukreipta kūgio formos, kad viršus būtų atviras, o apačia uždaryta. Jei skylutė tęsiasi iki galo per obuolį, gaminimo metu iškris vidui skirti ingredientai.
Dabar sudėkite obuolius į kepimo skardą ir į keptuvės dugną įpilkite šiek tiek vandens, maždaug ketvirtadalio colio. Užpildykite obuolių šerdį razinomis, arbatinį šaukštelį rudojo cukraus ir užpilkite nedideliu rudojo cukraus glosteliu. Jūsų obuoliai yra paruošti kepti orkaitėje. Virimo laikas turėtų trukti nuo 30 iki 40 minučių.
Teisingai paruošus keptus obuolius jie nebebus traškūs ir gali būti valgomi su šakute. Tačiau perkepę jie taps per minkšti ir neišlaikys formos. Dėl to juos sunku aptarnauti. Tačiau jei netyčia perkepėte iškeptus obuolius, galite juos tiesiog sutrinti virtuviniu kombainu ir mėgautis gardžiu obuolių padažu.
Priklausomai nuo jūsų skonio, į keptų obuolių vidų galite pridėti įvairių ingredientų. Jie skanūs su pekano riešutais ar graikiniais riešutais. Taip pat į mišinį galite pridėti džiovintų spanguolių arba džiovintų vyšnių. Be to, cinamonas yra puikus prieskonis, kurį galima pridėti prie šio patiekalo. Prieš kepdami galite įberti cinamono su ruduoju cukrumi arba pabarstyti ant viršaus prieš patiekiant. Kepti obuoliai skanūs šilti, šalti arba a la režimu. Be to, jie yra labai sveikas desertas, nes juose mažai riebalų, cukraus ir cholesterolio.