Renkantis ledų kugeles, reikėtų atsižvelgti į jų dydį, spalvą ir tekstūrą. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į spurgų sudedamąsias dalis, jei jūs arba tie, kurie valgys kūgius, turite kokių nors mitybos apribojimų. Taip pat reikėtų atsižvelgti į jūsų biudžetą, ypač todėl, kad kai kurie amatininkų vaflių kūgiai gali būti brangūs. Renkantis kūgius taip pat reikia atsižvelgti į asmeninius pageidavimus, nes daugelis žmonių gali būti labai griežti dėl to, kokio tipo ledų kūgius jie mieliau valgo.
Ledų kūgis paprastai yra valgomasis ledų indas, kuris yra stulpelio formos arba turi siaurą pagrindo rankenėlę. Kūgis gali būti laikomas žmogaus rankoje, kad jis galėtų valgyti savo ledus nenaudodamas šaukšto. Rinkoje yra keletas skirtingų ledų kūgių rūšių. Tortų kūgiai paprastai gaminami iš traškios, pūstos vaflių tešlos ir yra labai švelnaus skonio. Cukraus kūgiai yra kieti ir saldūs, o vafliniai kūgiai paprastai gaminami individualiai ant specialiai sukurtos vaflinės geležies. Ledų kūgiai būna įvairių dydžių, spalvų ir skonių, o kai kurie netgi gali būti pamirkyti šokolade. Rinkoje yra net nevalgomų ledų kūgių, kurie pašalina bent dalį kalorijų, kurios paprastai suvartojamos valgant ledus.
Kadangi ledų kūgiai gali būti kelių skirtingų dydžių, turėtumėte pasirinkti dydį, tinkantį jūsų namų ūkiui, verslui ar renginiui. Priklausomai nuo progos, taip pat galite pasirinkti kūgius, kurie yra atspalvinti skirtingomis spalvomis, kad būtų šventinis prisilietimas. Galima įsigyti ledų kūgių be glitimo, o jei planuojate ledais patiekti daug žmonių, galbūt norėsite turėti keletą šių kugelių, kad patenkintumėte savo svečių mitybos poreikius.
Kai kurie žmonės labiau mėgsta cukrų ar vaflinius, o ne tortų kūgius. Pyrago kūgiai dažnai gali būti labai švelnūs ir greičiau suminkštėti, kai jie užpildomi ledais. Dėl to tie, kurie ledus valgo lėtai, kūgis gali būti permirkęs, o tai kai kuriems žmonėms atrodo labai nemalonu. Kita vertus, cukraus kūgiai, o ypač vafliniai kūgiai, gali turėti žymiai daugiau kalorijų nei pyrago kūgiai. Jei kalorijų kontrolė kelia susirūpinimą, tortų kūgių naudojimas gali būti geresnis pasirinkimas nei kaloringesnės alternatyvos.