Namų virėjai, kurie turi per daug ką veikti ir neturi pakankamai laiko tam, gali pagreitinti gaminimo procesą naudodami gerą turbo konvekcinę viryklę. Pagaminti pakankamai maisto visai šeimai užtrunka pusę laiko, yra pakankamai mažas, kad būtų lengva perkelti iš vienos vietos į kitą ir sunaudojama mažiau elektros energijos nei elektrinė orkaitė. Jis gali ne tik kepti ir skrudinti, bet ir garinti, kepti ir ant grotelių, be to, jis kepa tolygiai. Ypač gražios savybės yra dangtelis, kuris lieka pritvirtintas, vėsi rankena ir dubenys, pagaminti iš stiklo, o ne iš plastiko. Norėdami pasirinkti geriausią turbo konvekcinę viryklę, ieškokite tokios, kuri turi kelis lygius, turi stiklinę apykaklę išsiplėtimui, leidžia lengvai nustatyti temperatūrą ir yra kartu su keptuvėje, kad sugautumėte lašus viryklės apačioje.
Konvekcinis virimas tapo populiaresnis daugelyje virtuvių. Įmontuojamos konvekcinės orkaitės yra brangios, o daugelis virėjų nenori mokėti tiek pinigų, ypač jei net neturėjo galimybės išbandyti konvekcinio virimo ir nuspręsti, ar tai geriausias būdas. Nešiojama turbo konvekcinė viryklė leis virėjui gaminti visą maistą ant stalviršio neperkaitinant virtuvės, be to, jie puikiai tinka biurams ar bendrabučio kambariams, kuriuose nėra įprastos dujinės ar elektrinės orkaitės.
Turbo konvekcinė viryklė, kurios eksploatavimo išlaidos yra daug mažesnės nei įprastos elektrinės viryklės, taupo pinigus ir laiką. Daugumoje modelių yra grotelių ir kitų dalių, kurios yra saugios indaplovėms, o stiklas yra geresnis nei plastikas. Buvo diskutuojama, ar plastikas gali išplauti pavojingas chemines medžiagas į maistą, tačiau neabejotina, kad jis braižosi lengviau nei stiklas ir kad tuose įbrėžimuose gali klestėti bakterijos ir sukelti ligas nieko neįtariantiems pietautojams.
Visų tipų konvekcinėse krosnyse maistas ruošiamas naudojant tik švelnias labai karšto oro sroves, todėl nesusidaro dūmai. Apsipirkdamas išmintingas virėjas turėtų apsvarstyti turbo konvekcinę viryklę, kuri suteikia keletą galimų lygių, kad vienu metu būtų galima paruošti daugiau maisto. Taip pat verta ieškoti modelio su stikline apykakle, leidžiančia įrenginiui išsiplėsti vertikaliai.
Aiškūs ciferblatai arba skaitmeninis aparatas leidžia lengvai nustatyti temperatūrą. Kepant turbininėje viryklėje, mėsai nereikia pridėti riebalų, kad ji gražiai apskrustų, o dėl didelio karščio įgauna daug drėgno skonio. Nepaisant to, mėsa nuvarvins šiek tiek sulčių ir riebalų į orkaitės dugną. Kai kuriais atvejais įrenginyje bus sumontuota keptuvė riebalams surinkti ir palengvinti jų valymą. Virėjas, perkantis modelį, kuriame nėra šio papildomo patogumo, gali išsiversti išklojęs turbo konvekcinės viryklės dugną aliuminio folija.