Yra du pagrindiniai veganiškų bandelių tipai: saldūs ir pikantiški. Saldžiosios bandelės gali būti paprasti ir sveiki veganiški pusryčiai, o pikantiškos bandelės gali būti geras garnyras pietums ir vakarienei. Veganiškos bandelės, nesvarbu, kokio skonio, pasižymi tuo, kad juose nėra šalutinių gyvūninių produktų, tokių kaip kiaušiniai, sviestas ir karvės pienas. Negyvulinės kilmės ingredientai paprastai gamina bandeles, kurios savo skoniu gali prilygti tradiciniams bandeliams ir paprastai yra daug sveikesnės.
Yra keletas saldžių veganiškų bandelių rūšių. Ingredientai gali būti nuo įvairių vaisių iki net kelių skirtingų daržovių. Populiariausi ingredientai yra bananai, obuoliai, uogos, moliūgai, cukinijos, citrusiniai vaisiai. Vietoj karvės pieno galima naudoti ryžių, sojų ir net migdolų pieną. Sviestą dažnai pakeičia augalinis arba rapsų aliejus, o kiaušinius galima naudoti obuolių padažu ar trintais bananais. Kepimo soda arba kepimo milteliai kartu su actu ar citrinos sultimis gali sukurti tokį pat purų gatavą produktą, kokio galima tikėtis iš ne veganiško saldaus bandelės.
Geras saldžių pusryčių veganiškos bandelės pavyzdys yra tiesiog tradicinė mėlynių bandelė. Miltų, kepimo sodos, citrinos žievelės, cukraus, ryžių pieno, augalinio aliejaus, šviežių mėlynių ir acto mišinys sukuria drėgną, kvapnų pusryčių skanėstą be kalorijų. Šiuos veganiškus bandeles galima pagaminti vos per pusvalandį.
Gaminant pikantiškus veganiškus bandeles gali prireikti šiek tiek daugiau kūrybiškumo nei saldžiųjų bandelių. Taip yra todėl, kad įprastas kiaušinių pakeitimas trintu bananu ar obuolių padažu gali sukurti saldų poskonį, kuris gali būti nepageidautinas. Kukurūzų bandelių receptams ir panašiai, nesaldus obuolių padažas yra geras tradicinių kiaušinių pakaitalas. Viskam kitam, įskaitant sūrio, žolelių ar svogūnų mišinius, sutrintas avokadas ar net bulvių košė gali išlaikyti mišinį taip pat, kaip kiaušinį. Taip pat galima naudoti linų miltus arba kukurūzų krakmolą, sumaišytą su vandeniu, o rinkoje yra keletas kiaušinius pakeičiančių produktų, specialiai skirtų tokio tipo kepiniams.
Populiari pikantiškų veganiškų bandelių rūšis yra kukurūzų bandelės. Miltų, kukurūzų miltų, kepimo miltelių, cukraus, druskos, bulvių košės, rapsų aliejaus ir sojų pieno mišinys sukuria minkštą, netrupančią bandelę, kuri puikiai tiks kartu su sočiu vegetariško čili dubeniu. Jei bulvių košė pagaminta iš anksto, šios veganiškos bandelės ant stalo gali būti per 25 minutes ar greičiau. Apskritai, pasirinkimas tapti veganu nereiškia, kad reikia taupyti skonį ar ilgai praleisti virtuvėje. Viskas, ko reikia, yra šiek tiek kūrybiškumo.