„Crock-Pot little smokies“ yra užkandis, puikiai tinkantis įprastuose šeimos susitikimuose, biuro vakarėliuose ir kituose renginiuose. Iš miniatiūrinių rūkytų dešrelių gaminami „Crock-Pot“ smokyčiai dažnai ruošiami kepsnių padažo vonelėje, kad būtų sukurtas aštrus mėsos užkandis. Daugelyje „Crock-Pot“ mažų dūmų receptų reikalaujama, kad mėsa būtų lėtai kepama specialiame virėjo mėgstamų padažų mišinyje, o daugelis padažų prasideda arba apima vynuogių želė ir čili padažą. Naudojant lėtą viryklę, užkandį galima pasigaminti anksti dienos metu ir laiku pasiruošti vakaro šventėms.
Šias dešreles, kurios yra tipiškos rūkytos dešrelės variantas, gamina ir platina kelios įmonės panašiais pavadinimais, kurių kiekvienos pavadinime yra skirtinga ir unikali žodžio „mažai“ variacija. Bendras visų šių miniatiūrinių mėsos patiekalų vardiklis yra tas, kad jie paprastai parduodami iš anksto paruošti. Pastačius lėtą viryklę ant mažos ugnies, „Crock-Pot“ mažiesiems dūmams leidžiama sušilti iki temperatūros, kartu sugeriant pasirinkto padažo skonį. Neįprasta, kad vakarėlio ar vakarienės paslauga apima keletą dešrų rūšių, kurių kiekviena siūlo unikalų skonį ir patirtį.
Kai kurie rūkytų dešrų gamintojai mėsą siūlo jautienos ir kiaulienos mišinyje, taip pat tik jautienos dešrelę. Kiekvienas tipas gali būti naudojamas tipiškam „Crock-Pot“ mažam smokies patiekalui, tačiau skoniui gali pasikeisti naudojant skirtingą dešrą. Renkantis receptą, virėjas turėtų nustatyti, kokios rūšies dešrą virėjas naudojo. Taip pat gali būti smagu viename patiekale naudoti įvairių rūšių dešrų mišinį arba ruošti tą patį patiekalą iš kiekvienos rūšies dešros skirtingose lėtose viryklėse. Tai leidžia svečiams nuspręsti, kokios rūšies dešra jiems labiau patinka.
Pagal vieną receptų tipą „Crock-Pot“ maži dūmeliai turi būti troškinami keptose pupelėse. Šis klasikinio pupelių ir frankų recepto perteikimas suteikia patiekalui ryškų dūminį skonį, rūkyta dešra pakeičiant frankus. Kiti šio patiekalo variantai yra saldieji svogūnai, žalieji pipirai ir kelių pupelių mišinys. Patiekalą taip pat galima pasaldinti ruduoju cukrumi ar melasa, o aitrioji paprika taip pat gali paįvairinti šią mažų dešrelių versiją. Dantų krapštukai dažnai naudojami dešrelėms iš padažo ištraukti ir ant lėkštės ar servetėlės.