Dešros bandelė yra kinų pyrago rūšis, kurią sudaro dešros jungtis, apjuosta viena iš kelių saldžiųjų duonos rūšių. Šis užkandis ypač populiarus tokiuose miestuose kaip Honkongas ir dažnai jį galima nusipirkti iš gatvės pardavėjų, pavyzdžiui, amerikietiškų dešrainių dideliuose JAV miestuose. Kiniška dešra bandelė paprastai lyginama su amerikietiška bandele, tačiau jos receptuose paprastai yra keletas pagrindinių ingredientų skirtumų. Užuot dedama į dešrainę, prieš kepant dešra visiškai apvyniojama duonos tešla.
Kiniškos duonos, naudojamos dešrelių bandelėms, receptus paprastai sudaro miltai, cukrus, kiaušiniai, pienas, druska ir duonos mielės. Kaip ir kepant bet kokią duoną, norint tinkamai išaugti ir išgauti konsistenciją, labai svarbu teisingai išmatuoti ir sumaišyti mieles. Kai kurie virėjai mėgsta sumaišyti sausus ingredientus rankomis prieš įdėdami kiaušinius ir pieną, o kiti nori sumaišyti visus ingredientus iš karto. Kai dešrelių bandelių tešla išminkoma iki tinkamos konsistencijos, daugumoje receptų reikalaujama, kad ruošiant dešreles tešla išsiplėstų maždaug vieną valandą.
Šiuose receptuose naudojamos dešros rūšys gali labai skirtis, atsižvelgiant į asmeninį skonį. Kai kurie virėjai renkasi amerikietiško stiliaus dešrainius, o kiti – bratwurst. Dešrų bandelių receptus galima gaminti net su aromatizuotomis dešrelėmis, tokiomis kaip rūkyta obelų ar pomidorų bazilikas. Kiekvieną dešros rūšį reikia virti, kol ji lengvai paruduos arba gerai iškeps.
Kai dešrelių bandelių tešla išsiplėtė iki maždaug dvigubai didesnio nei pradinio dydžio, naminis virėjas paprastai minko ją keletą minučių, kad išsiskirtų visi įstrigę oro burbuliukai. Tada tešla supjaustoma maždaug vienodo dydžio gabalėliais, kurie gali uždengti kiekvieną dešrelę, apvyniojus ją išilgai. Tešlos gabalėlių skaičius turi sutapti su dešrelių skaičiumi, o virėjai gali turėti įvairių būdų, kaip juos apvynioti aplink dešrą. Kai kurie laiko tešlą link dešros vidurio, o kiti mėgsta spirale sukti aplink ją iškočiotą tešlos gabalą, kol kiekviena dešra visiškai padengs.
Kai tešla įdedama į dešreles, daugelyje receptų dešrelių bandelės reikalaujama palikti kambario temperatūroje dar 15–20 minučių, kad dešrelių bandelių tešla nusistovėtų į naują formą. Kai kurie virėjai mėgsta aptepti tešlą kiaušinio tryniu, kad jos tekstūra būtų puresnė. Tada suvyniotos dešrelės paprastai kepamos maždaug 355 minučių orkaitėje maždaug 180 ° F (apie 20 ° C) temperatūroje.