Crack seed yra havajietiškų užkandžių šeima, kilusi iš Kinijos. Didžiajai daliai Havajų maisto turėjo didelę įtaką Azijos virtuvė ir skoniai, o šių užkandžių skonis yra daug artimesnis kinietiškam nei bet kas, pagamintas Jungtinėse Valstijose. Daugeliui havajiečių labai patinka kreko sėklos ir apsipirkimas parduotuvėse, kuriose parduodamos įvairios veislės, o žemyno gyventojus kartais glumina pasirinkimas tokiose parduotuvėse.
Sąvoka „kreko sėkla“ nurodo užkandžių paruošimo būdą. Tradiciškai jie gaminami išsaugant vaisius nepažeistus su sėkla ir sulaužant vaisius, kad būtų atskleista sėkla. Šiandien ne visi tokie užkandžiai apima sėklą, bet pavadinimas įstrigo. Kiti žmonės šiam maistui vadinti vartoja kiniškus terminus li hing mui arba mato mui, o havajiečiai kartais vadina „li hing“ kaip specifinį skonį.
Šie užkandžiai atsirado dėl labai praktiško poreikio išsaugoti vaisius, kad juos būtų galima vartoti ištisus metus. Kinai mėgo konservuoti vaisius kaip slyvas druskoje, kad juos būtų galima vežtis į tolimas keliones, ir jie pamėgo stipriai sūdytą, šiek tiek saldų konservuotą maistą, kurį atsivežė į Havajus. Pakeliui skoniai buvo išplėsti, ir šiandien galima rasti saldžių kreko sėklų, šokoladinių užkandžių ir saldymedžio, citrinų ir kitų skonių užkandžių.
Žmonės, kurie nebuvo užauginti valgydami azijietiškos kilmės užkandžius, gali sunkiai įvertinti kreko sėklas. Tradiciniuose užkandžiuose vaisiai yra nudžiūvę ir odiški, skirtingai nei apkūnūs, spalvingi džiovinti vaisiai, konservuoti sulfidais žemyne. Jis taip pat gali būti kietas, intensyviai sūrus arba stipriai rūgštus ir paprastai turi labai stiprų skonį, kuris gali būti netikėtas žmonėms, kurie su juo nėra susipažinę.
Kai kuriose parduotuvėse parduodami skonių mišiniai, o kai kurios yra pritaikytos žmonėms, turintiems jautresnius skonio receptorius. Pavyzdžiui, turistinėse parduotuvėse dažniausiai yra daugiau įprastų džiovintų vaisių, o ne kaupia tokius daiktus kaip konservuotos slyvos. Žmonėms, turintiems nuotykių skonio receptorius, apsilankymas tradicinėje kreko sėklų parduotuvėje gali būti nemaža patirtis. Daugelį tų pačių ten parduodamų maisto produktų taip pat galima rasti Kinijos bakalėjos parduotuvėse visame pasaulyje – nuo konservuotų slyvų iki saldžių džiovintų ličių.