Kiaulė žindoma – tai labai jaunas paršelis, paprastai ne vyresnis nei šešių savaičių amžiaus, skerdytas vartojimui. Virėjai šiuos paršelius vadina žindančiais, nes ūkininkai mėsina paršelius, kai jie dar pakankamai jauni, kad galėtų žindyti paršavedės spenelius. Kiaulės žindomos kiaulėms yra kaip veršiena galvijams. Jie vertinami dėl mėsos švelnumo, o dėl mažo dydžio patiekalas atrodo įspūdingai.
Kai kurie tiekėjai, restoranai ir kiti pardavėjai paršelius vadina „žindančiais“, net jei paršelis yra vyresnis nei šešios savaitės. Šie paršeliai laikosi skysto maisto, dažniausiai ėda iš butelio po to, kai yra nujunkyti nuo paršavedės. Pagal apibrėžimą tai nėra tikros žindomos kiaulės.
Tradiciškai kiaulės žindomos parduodamos ir ruošiamos sveikos, atėmus vidurius. Tikros žindomos kiaulės paprastai sveria ne daugiau kaip 20 svarų (9.07 kg), todėl gali tilpti į didelę orkaitę. Virėjai dažniausiai kepa žindančias kiaules duobėje ir darbinėje keptuvėje. Kepant žindamą kiaulę ant keptuvės privalumas yra tas, kad mėsa kepa tolygiau, kai ji sukasi, o žindomos kiaulės riebalai ir sultys natūraliai aplieja mėsą prieš nuvarvėdami. Dėl to oda tampa traški, užsandarindama drėgmę ir skonį į mėsą.
Pakankamai jaunos kiaulės, kad jas būtų galima priskirti žindančioms kiaulėms, yra pakankamai didelės, kad galėtų išmaitinti penkis ar aštuonis individus. Dėl to jie yra geras pasirinkimas mažiems susibūrimams. Tie, kurie nori išmaitinti daugiau žmonių, gali pastebėti, kad geriau tinka dirbtinai žindoma kiaulė, kuri buvo užauginta iki dešimties savaičių žindant ir maitinant iš buteliuko. Šios kiaulės gali sverti iki 40 svarų (18.14 kg), tačiau jos taip pat yra liesesnės, todėl joms trūksta mažesnių paršelių švelnumo ir skonio.
Kai kurie ūkininkai neduoda žindomų kiaulių, nes už brangesnius pinigus gali parduoti suaugusią kiaulę, kuri sveria daug daugiau. Tai reiškia, kad mėsinėms kiaulėms žindomų kiaulių skaičius nėra toks didelis, koks galėtų būti. Vėliau kiaules žindomas pirkti paprastai būna brangu. Žmonės paprastai juos laiko skanėstu ir delikatesu, naudoja juos tik ypatingomis progomis.
Žmonės, naudojantys žindančias kiaules, dažnai paverčia kiaulę šventės akcentu dėl pastangų ir išlaidų, susijusių su kiaulės paruošimu. Jie dažniausiai pateikia kiaulę ant lėkštės ir išdrožia ją svečių akivaizdoje. Priklausomai nuo virėjo pageidavimų, paršelį dažniausiai supa vaisių ar daržovių sankaupa. Kartais jie skirti tik pristatymui, o tikrieji garnyrai patiekiami atskirai. Klasikinis žindančios kiaulės atvaizdas reiškia, kad paršelis burnoje turi mažą obuolį.
Kiaulės buvo prijaukintos šimtmečius. Dėl to skirtingos kultūros turėjo daug laiko, kad galėtų pritaikyti kiaulių žindomų receptus. Regioniniai prieskoniai ir žolelės šiek tiek kontroliavo receptų kūrimo kryptį.