Tuno lydykla yra ant grotelių keptas arba keptas sumuštinis, į kurį įeina tunas, užpiltas lydytu sūriu. Paprastai Jungtinėse Amerikos Valstijose žinomas kaip valgyklos maistas, tuno lydalas gali būti paprastas arba prabangus ir dažnai gaminamas namuose. Šie sumuštiniai yra tinkami pietums, kuriuos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.
Duona, tunas ir sūris yra vieninteliai reikalingi tuno lydalo ingredientai. Tunas visada konservuojamas ir ruošiamas kaip paprastos arba sudėtingos tuno salotos. Duona dažniausiai būna balta, bet gali būti ruginė, raugas ar kvietinė. Dažnai naudojamas amerikietiškas arba čederio sūris, tačiau vietoj jo gali būti naudojamas beveik bet koks sūris, pavyzdžiui, provolonas arba šveicariškas sūris.
Šiems sumuštiniams naudojamos tuno salotos dažniausiai yra nusausintas tunas, sumaišytas su majonezu ir kitomis kvapiosiomis medžiagomis. Gali būti įtrauktos garstyčios, pagardai ir citrinos sultys. Kartais taip pat dedama kubeliais pjaustytų svogūnų, salierų ar juodųjų alyvuogių. Druskos ir pipirų galima dėti arba nedėti pagal skonį. Mėgstantys sumuštiniai netgi gali turėti kaparėlių į tuno salotų mišinį. Kai kuriuose tuno prekės ženkluose taip pat yra iš anksto paruoštų tuno salotų arba pagardinto tuno maišeliuose ar skardinėse, kurie tinkami naudoti ant lydyto tuno.
Majonezas dažniausiai tepamas ant duonos prieš dedant kitus ingredientus. Paprastai tunas dedamas ant griežinėlio, o ant jo – sūris, bet sūris gali būti dedamas pirmiausia. Dažnai į sumuštinį dedamas ir pjaustytas pomidoras. Sudėjus visus ingredientus ant vienos riekelės, ant viršaus dedama kita majonezu padengta riekelė, kad užbaigtų sumuštinį. Tuno lydiniai taip pat gali būti atviri sumuštiniai, o tai reiškia, kad antroji duonos riekelė praleidžiama.
Sumuštinis dedamas į orkaitę ir kepamas, kol duona apskrus. Kai kuriose versijose, ypač atvirose, iš pradžių tokiu būdu galima paskrudinti tik duoną, o tada grąžinti sumuštinį į broilerį, kad ištirptų sūris. Arba sumuštinį galima įdėti į sviestu išteptą keptuvę ir taip kepti ant grotelių. Tuno lydalas apverčiamas įpusėjus kepimui, kad būtų galima paskrudinti abi duonos riekeles.
Konservuotuose tunuose paprastai yra nedidelis kiekis gyvsidabrio, kuris paprastai yra nekenksmingas, tačiau gali sukelti problemų nėščioms moterims ir mažiems vaikams. Skirtingų rūšių tunuose yra skirtingas gyvsidabrio kiekis, todėl saugu vartoti skirtingus kiekius. Gydytojai siūlo, kad maži vaikai ar nėščios moterys per savaitę suvalgytų tik 12 uncijų (340 gramų) šviesaus tuno arba 6 uncijas (170 gramų) ilgapelekio tuno.