Nupešti antį, ypač tą, kurią pagavote patys, gali būti labai patenkinta. Nors atrodo, kad tai sunku, yra keletas patarimų, kurie palengvina ančių pešimą namuose. Praktika daro tobulą, ir galiausiai rasite, kurie patarimai ir gudrybės jums labiausiai tinka. Geriausia antį paruošti nuimant sparnus ir kojeles, suminkštinant plunksnas ir odą, tinkamai patraukiant plunksnas.
Antis turi būti nuskinta, kol ji dar yra sveika, prieš išimant organus. Tai suteikia tvirtesnį pagrindą ir suteikia didesnį svertą. Nuimkite sparnus žirklėmis arba aštriu peiliu kuo arčiau pagrindinės jungties. Paukštininkai taip pat pašalina abi kojas prieš nupešdami ir nupjauna jas ties pirmąja jungtimi. Pašalinus šias dalis, kūnas tampa kompaktiškesnis ir lengviau valdomas.
Pagal asmeninį skonį galite palikti galvą arba nuimti. Nuėmę sparnus ir kojas, stebėkite visus kaulų galus, nes jie gali būti labai aštrūs. Nuskinti antį lengviausia tada, kai ji yra kambario temperatūros. Prieš pradėdami, paruoškite visus įrankius, įskaitant maišelį plunksnoms išmesti. Pradėkite valydami plunksnas nuo grūdų, kuriuose jos auga, nes tai padeda šiek tiek atlaisvinti plunksnas ir jas lengviau pašalinti.
Pirmiausia pašalinkite visas didžiausias plunksnas. Tai galite padaryti ranka, tačiau nepamirškite, kad vienu metu sugriebtumėte per daug plunksnų, nes kitaip galite plyšti anties oda, kai jas ištraukiate. Pešdami antį švelniai laikykite odą įtemptą, o plunksnas traukite žemyn ir toliau nuo paukščio. Tai darant naudinga mūvėti pirštines, kad pagerintumėte sukibimą ir apsaugotumėte rankas.
Prieš nupešdami antį taip pat galite nuplikyti, kad plunksnos lengviau nusislinktų. Į vandenį įpilkite nedidelį kiekį ploviklio, kad suminkštintumėte plunksnas. Laikykite vandenį maždaug 160–170 laipsnių pagal Farenheitą (71–77 laipsnių Celsijaus), kad nevirtumėte ir nepažeistumėte odos. Panardinkite antį vandenyje tik minutę ar dvi, jei reikia, pakartokite.
Jei pešdami antį naudojate parafino vaško metodą, nepamirškite vaško per ilgai atvėsti, nes jis taps trapus ir sulūžęs. Taip pat norite, kad vanduo būtų pakankamai karštas, kad ištirptų vaškas, bet ne pakankamai karštas, kad užvirtų ar kitaip pažeistų odą. Kai išnyksta daugumos plunksnų, likusias smeigtukų plunksnas geriausia nuimti lengvai jas nuplėšiant arba nuimant peiliu.