Šokoladinė šoninė reiškia šoninės juosteles, pamirkytas juodajame šokolade arba pieniniame šokolade. Iš kalakutienos šoninės arba standartinės kiaulienos šoninės galima sukurti šokoladu aplietus šoninės skanėstus. Šokoladą reikia dėti į šoninę tik tada, kai šoninė jau visiškai iškepa. Mugės ir karnavalai yra įprastos vietos, kur galima rasti šokoladinių lašinių. Daugelyje specializuotų parduotuvių ir saldainių parduotuvių taip pat yra šis unikalus maistas.
Šį desertą galima rasti juostelėmis ir valgyti rankomis. Taip pat dažnai galima pamatyti šokoladinį šoninę ant pagaliuko, kai ji parduodama karnavale. Restoranai gali parduoti šį gėrį kaip kito deserto užpilą, tokiu atveju jis gali būti valgomas su šakute ar šaukštu.
Keksiukų ir pyragų variantus galima paruošti derinant šokoladą ir šoninę. Kai kurie kepėjai į pyrago tešlą gali dėti nedidelius iš anksto iškeptos šoninės gabalėlius. Kiti virėjai gali vadovautis tradicinio šokoladinio pyrago receptu ir tiesiog naudoti traškią šoninę kaip garnyrą.
Žmonės, kurie mėgsta šokolado ir šoninės skonį, gali įsigyti šokoladinių šoninės saldainių batonėlių. Nors šiuos daiktus gali būti sunku rasti vietinėje bakalėjos parduotuvėje, jų galima įsigyti įvairiose svetainėse ir nestandartinių saldainių parduotuvėse. Galimi įvairūs šokoladinio šoninės saldainių variantai. Kai kurios veislės apima tokius daiktus kaip migdolai, irisas ar pistacijos.
Gardumynus, kurių sudėtyje yra šokolado ir šoninės, reikia vartoti itin saikingai. Šokoladinės šoninės, kurių galima įsigyti įprastoje mugėje, porcijoje yra daugiau nei 600 kalorijų. Jame taip pat gausu riebalų ir natrio. Pernelyg didelis šio maisto vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo, vandens susilaikymo ir širdies problemų.
Kiekvienas, kuris kada nors namuose yra gaminęs šokoladu aplietas braškes ar pyragaičius, neturėtų turėti problemų gamindamas naminį šokoladu aplietą šoninę. Šoninę galima virti pagal asmeninius pageidavimus keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Daugumoje šokoladinių šoninių receptų rekomenduojama, kad šoninė būtų traški, kad tekstūra ir skonis būtų geriausi.
Šokolado drožles reikia ištirpinti iki skystos formos naudojant dvigubą katilą, kol šoninė atvėsta. Kai šokoladas bus paruoštas, šoninę atsargiai galima panardinti į ištirpintą šokoladą. Gatavą produktą reikia laikyti šaldytuve, kad paspartėtų šokolado kietėjimo procesas.