Figos dažnai naudojamos užkandžių receptuose, siekiant suteikti natūralaus saldumo ir kramtomosios tekstūros, ir dažnai derinamos su kitais saldžiais ir pikantiškais maisto produktais. Įprasti figų užkandžiai džiovintus vaisius derina su tepamu sūriu, pavyzdžiui, ožkos sūriu, taip pat įvairiais užpilais ar padažais iš medaus ar grietinėlės. Neretai figų užkandžiuose yra tam tikros rūšies mėsa, pavyzdžiui, krevetės, vištiena ar šoninė, ir kietai virti kiaušiniai. Dauguma figų užkandžių stengiasi pabrėžti vaisių saldumą, į padažus ir padažus dedant medaus ar klevų sirupo, taip pat saldžių žolelių, tokių kaip peletrūnas ir rozmarinas.
Paprastame užkandyje su džiovintomis figomis, savo tekstūra šiek tiek panašioje į abrikosus ar datules, dažnai yra tam tikros rūšies tepamo sūrio, kuris dedamas į vaisių vidų. Vienas sūris, vadinamas chevre, gaminamas iš ožkos pieno ir dedamas ne tik paties džiovinto vaisiaus viduje, bet ir aplink vaisiaus pagrindą, kad būtų galima panirti. Šis paprastas figų užkandis kartais kepamas arba kepamas karštam užkandžiui, derinant saldų ir pikantišką skonį. Paprastai ant sūrio užbarstoma šviežių maltų pipirų, kad bendras skonis būtų sudėtingesnis.
Kai kurie receptai, kuriuose naudojamos džiovintos figos, reikalauja, kad įdaras būtų ne tik sūris, bet ir įvairių rūšių mėsa bei jūros gėrybės. Kai kuriuose figų užkandžiuose į sūrio įdarą dedama šoninės, naudojant maltus šoninės gabaliukus, o ne visą griežinėlį. Kietai virti kiaušiniai kartais supjaustomi kubeliais arba sutrinami ir dedami į kiekvienos figos vidų, kaip ir kumpis ar vištiena. Figų kepimas kartu su krevečių ar krabų mėsa arba keptų figų patiekimas su krevetėmis ar krevetėmis taip pat yra įprastas daugelyje užkandžių naudojant džiovintas figas.
Siekiant sumažinti figų saldumą, daugelyje užkandžių receptų figų kepimui naudojamas padažas, dažniausiai su medumi arba klevų sirupu. Šiuos saldiklius taip pat galima derinti su grietinėle ar aliejumi, o patiekaluose gali būti žolelių ir prieskonių, padedančių sukurti sudėtingesnį skonį. Figų užkandžiams gali būti naudojamos saldaus skonio žolelės, tokios kaip peletrūnas ir rozmarinas, taip pat šiltesnės žolelės ir prieskoniai, pavyzdžiui, česnakai ir maltas imbieras. Kai kurie figų užkandžiai apima saldžius ir pikantiškus padažus, pagamintus iš šių ingredientų, o ne naudoti kaip užpilą prieš kepant.