Vienų pusryčių neužtenka tiems, kurie nori valgyti dažniau, mažomis porcijomis visą dieną. Antrieji pusryčiai yra įprasti tokiose Vokietijos dalyse kaip Bavarija ir Ciurichas, taip pat Lenkijoje, Austrijoje, Anglijoje ir ūkininkų sodybose visame pasaulyje – kur pirmieji pusryčiai gali būti tik puodelis sulčių ar kavos su skrudinta duona arba pyragas. Po to apie 10 val. pavalgymas sotesnis, kad bakai būtų pilni iki pietų ankstyvą popietę.
Antrieji pusryčiai vadinami įvairiais pavadinimais, priklausomai nuo to, kur jie patiekiami. Vokietijoje alaus salės, vadinamos bierpalast, dažnai siūlo patiekalą, vadinamą zweites fruhstuck, kuris pažodžiui reiškia antrus pusryčius. Į jį reguliariai įeina kvietinis alus, minkštas piešinys su garstyčiomis ir kai kurios tą rytą paruoštos baltos dešrelės, vadinamos weisswurst. Šios dešrelės yra kiaulienos, ėrienos ir jautienos mišinys ir yra taip greitai gendančios, kad jas reikia suvalgyti per maždaug 12 valandų nuo pagaminimo – standartą palaiko tradicijos ir vyriausybės inspektoriai.
Austrijoje šis patiekalas vadinamas gabelfruhstuck, verčiamas kaip „maltas su šakute“. Maistas, surengtas apie 10 val., gali būti panašus į „zweites“ arba visiškai kitokį. Populiari alternatyva vadinama bauernfruhstuck, tai yra keptos bulvės ir šoninė, užpilta kiaušinienės mišiniu su pomidorais ir kumpio kubeliais.
Kitose šalyse maistas gali skirtis, tačiau tikslas yra tas pats. Antrieji pusryčiai Lenkijoje žinomi kaip drugie sniadanie. Britai šį patiekalą vadina „vienuolika“, o austrams šis terminas yra jause. Turbūt labiausiai paplitęs vakarietiškas būdas paminėti šį patiekalą yra priešpiečiai. Visų šių vietų ūkininkai dažnai laikosi šios tradicijos, daugiausia dėl pailgėjusių darbo valandų ir energijos poreikio visą dieną.
Antrųjų pusryčių tikslas yra kruopščiau paskirstyti maistines medžiagas per dieną, o tai yra dietologų, kūno rengybos trenerių ir gydytojų patvirtinta praktika. Vokietijoje, bene labiausiai atsidavusios šio patiekalo valgytojos, mokyklinio amžiaus vaikai yra įpratę laužyti duoną šiuo paros metu, vadinamu pausenbrot. Suaugę jie tęsia tradiciją sotesniu, tarpiniu maistu, žinomu kaip zwischenmahlzeit.
Antrųjų pusryčių metu patiekiamo maisto tipai priklauso nuo padavėjo kultūros ir priemonių. Amerikietiškoje aplinkoje tai apims tokius maisto produktus kaip kiaušiniai, šoninė, blynai, keptos bulvės ir skrebučiai. Tiems, kurie gyvena Europoje, valgymas taip pat gali apimti standartinius sumuštinius, vaisius, pyragaičius, blynelius ir pudingus.