Corvina yra vyninių vynuogių rūšis, kurios gimtinė yra Italija. Jis taip pat kartais vadinamas Cruina arba Corvina Veronese. Šios vyninės vynuogės dažniausiai auginamos šiaurės rytų Italijos regione, vadinamame Veneto. Iš šio vynmedžio išaugintos vynuogės dažniausiai duoda raudonos spalvos, bet lengvo skonio vynus. Jie dažnai turi subtilų vaisių skonį, taip pat gali būti migdolų skonio.
Regioniniu mastu šios vyninės vynuogės naudojamos Valpolicella ir Bardolino veislių vynui gaminti, kuris paprastai atitinka aukščiau aprašytus skonio profilius. Corvina dažnai naudojama su kitomis vyninių vynuogių veislėmis kuriant vyno mišinius. Pavyzdžiui, Bardolino mišinyje Corvina vynuogės sudaro apie 70 procentų mišinio. Garda Corvina mišiniui paprastai sunaudojama 85 proc. Į pastarąjį mišinį dažniausiai įeina Barbera ir Marzemino vynuogės.
Kai Corvina naudojamas mišiniuose, jis dažniausiai derinamas su Rossignola, Rondinella ir Molinara veislių vynuogėmis. Panašiai kaip Corvina, šios trijų rūšių vynuogės taip pat auginamos šiaurės rytų Italijos regione Venete. Kitos vyno rūšys, gaminamos iš šios vynuogės, yra Recioto ir Amarone vynai.
Šio tipo vynas puikiai dera su daugeliu itališkų patiekalų. Tai ypač malonu su patiekalais, kurių patiekalai yra makaronai ir marinara. Nors tai raudonasis vynas, jis geriausiai dera su jūros gėrybių patiekalais. Tai neįprasta kokybė, nes galioja vyno nykščio taisyklė, kad raudonasis vynas turi būti derinamas su raudona mėsa, o baltasis – su paukštiena, žuvimi ir jūros gėrybėmis. Tai išimtis. Corvina ypač skanu su labai paprastais jūros gėrybių patiekalais, tokiais kaip žuvis, kepta ant grotelių ir lengvai apkepta švelniomis žolelėmis arba krevetėmis, pagardintomis sviestu ir lengvais prieskoniais.
Amarone, kuri remiasi šios rūšies vyninėmis vynuogėmis, kartais naudojama kaip rizoto sudedamoji dalis. Tiesą sakant, rizotas, pagamintas iš Amarone, yra būdingas šiaurės Italijos regionui, kuriame auginamos vynuogės. Vynas kreminiam rizotui suteikia malonios lengvos rūgštelės ir skonio, o taip pat suteikia apetitą keliančios spalvos patiekalui, kuris, nepaisant skanių skonių ir tekstūrų, šiaip dažnai atrodo gana švelnus. Nors šis vynas dažniausiai randamas šiaurės Italijoje, jo galima rasti ir kitose pasaulio šalyse, į kurias jis importuojamas.