Pusryčių sumuštinis yra skanus patiekalas, kurio yra daug įvairių. Nors jie galėjo išpopuliarėti per greito maisto restoranus, daugelis kavinių pradėjo patiekti kūrybiškus rytinius patiekalus. Pasigaminti pusryčių sumuštinį namuose yra galimybė ir žmonėms.
Pusryčių sumuštinis yra labai lankstus, tačiau jis beveik visada prasideda nuo kiaušinio ar dviejų. Kiaušinius galima paruošti beveik bet kokiu būdu, tačiau dažniausiai jie yra kepti, lengvai, minkšti arba kietai virti arba virti kaip omletas. Į pusryčių sumuštinį galima pridėti daugumos dalykų, paliekant vietos kūrybiškumui.
Įprasti priedai yra pusryčių mėsa ir sūris. Pusryčiams naudojama mėsa, tokia kaip šoninė, dešra ir kumpis. „Cheddar“ ir „pipiriniai“ sūriai yra populiariausi. Pusryčių sumuštiniuose su kiaušiniu, mėsa ir sūriu paprastai nėra žalumynų ar kitų daržovių, nors gali būti pridėta aštraus padažo.
Daugelis kavinių pradėjo siūlyti savo šio patiekalo versijas. Virėjai eksperimentuoja su daugybe ingredientų, siekdami pritraukti naujų klientų. Pavyzdžiui, lašiša, papuošta kreminiu sūriu, svogūnais ir kaparėliais, yra populiarus lengvesnis pusryčių sumuštinis.
Vegetarai dažnai gali rasti daug pusryčių sumuštinių be mėsos. Kiaušinis, pesto ir pomidoras sudaro patenkinamą derinį. Gvakamolių mėgėjams kiaušinių, avokadų, pomidorų ir aitriųjų paprikų derinys yra gaivus ir sotus sumuštinis. Kai kurios kavinės kiaušinį užmuš daug žalumynų, tokių kaip rukola, ir papuoš aioli.
Taip pat yra daug įvairių duonos rūšių, kurios naudojamos šiam patiekalui. Greito maisto restoranai paprastai naudoja anglišką bandelę. Beigeliai taip pat yra populiarūs, o daugelyje riestainių parduotuvių parduodami pusryčių sumuštiniai su įvairiais įdarais ir pagardintais riestainiais.
Speciali duona dažnai naudojama norint papildyti netradicinių pusryčių sumuštinių skonį. Soti kaimiška duona dera, kai ant sumuštinio yra daug žalumynų ir daržovių. Jalapeno čederio focaccia duona gali papildyti bet kokį sumuštinį su kiaušiniais ir avokadu.
Riebus niekšelis, kuris yra saldus arba pikantiškas arbatos pyragas, panašus į paplotėlį, Jungtinėje Karalystėje dažnai naudojamas kaip pusryčių sumuštinių pagrindas. Rytinėje JAV dalyje dažniausiai naudojamas kietas ritinys. Sausainiai taip pat yra populiarūs sumuštiniams, kurie yra sukurti taip, kad būtų sotūs ir riebūs. Pusryčių įvyniojimai taip pat tampa vis populiaresni.