Geltonasis pyragas spalvą įgauna nuo kiaušinių trynių. Baltame pyrage naudojami tik kiaušinių baltymai, o ne tryniai. Kiti abiejų pyragų ingredientai dažnai būna visiškai tokie patys: miltai, druska, kepimo milteliai, cukrus, pienas ir vanilė. Geltonas pyragas taip pat gali būti vadinamas auksiniu, drėgnu geltonu pyragu arba geltonu sviestiniu pyragu. Dėl sodrios sodrios geltonos spalvos kiaušinių tryniai suteikia pyrago spalvą, o ne maistinius dažus; tačiau dažymo intensyvumas gali skirtis priklausomai nuo to, kiek kiaušinių naudojama.
Kai kuriems geltoniems pyragams naudojami tik du kiaušiniai, o kiti – keturi. Yra trijų kiaušinių pyrago ir keturių kiaušinių pyrago receptai, atsižvelgiant į reikiamą kiaušinių kiekį. Kai kuriuose geltonojo pyrago receptuose naudojami skirtingi kiaušinių trynių ir baltymų kiekiai, pavyzdžiui, keturi tryniai ir trys baltymai. Kai kuriuose geltonojo pyrago receptuose naudojamas tik pusantro puodelio miltų, bet keturi kiaušiniai. Paprastai geltoni pyragaičiai yra stambesnės tekstūros nei daugelis baltų pyragų, tačiau dažnai būna labai drėgni.
Geltonas pyragas gali būti kepalo, sluoksniuoto pyrago arba puodelio pyrago formos. Gelsvi vestuviniai tortai nėra neįprasti. Šokoladinis glaistymas yra klasikinis geltonųjų pyragų priedas, tačiau puikiai tinka ir vanilės, citrinos, kokoso ar kiti skoniai. Tamsi šokolado spalva ir sodrus skonis puikiai kontrastuoja su šviesiai geltonu pyragu, todėl galbūt todėl tai tradicinis glaisto pasirinkimas.
Geltonojo pyrago mišinys yra gana populiari pyragų mišinio įvairovė. Tai universalus pasirinkimas daugeliui skirtingų greitai paruošiamų desertų, kuriuos galite turėti po ranka spintelėje. Jis gali būti gaminamas su romu, ruduoju cukrumi ir riešutų užpilu, kad būtų lengvas romo pyragas, o kai kurie žmonės deda ananasų, kad gautų tropinį skonį. Geltoną pyragą galima naudoti ir apverstam ananasų ar persikų pyragui. Citrinų sultys, žievelė ir glazūra geltoną pyragą gali paversti citrininiu pyragu.