Vienas iš privalumų perkant vakarienei keptą vištieną yra maisto kiekis, kurio paprastai lieka. Priklausomai nuo šeriamų žmonių skaičiaus, vieną vištieną galima ištempti ir pagaminti papildomus pietus, vakarienę ar net abu. Įvairių rūšių sumuštiniai, sriubos, salotos ir makaronų patiekalai – tai tik dalis dalykų, kuriuos galima pasigaminti iš likusios kepsninės vištienos.
Vienas iš akivaizdžiausių ir sveikiausių dalykų, kurį galima padaryti su likusia kepta vištiena, yra pasigaminti salotų. Vištieną, susmulkintą arba supjaustytą kąsnio dydžio gabalėliais, galima uždėti ant salotų žalumynų, tokių kaip špinatai, romėnų ar palaidų salotų lapeliai, ir apibarstyti mėgstamu padažu ar vinigrete. Taip pat galima pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip džiovintos spanguolės, graikiniai riešutai ar pelėsinis sūris, kad būtų sukurtos paprastos vištienos salotos pagal individualų skonį. Kitas variantas – vištieną sumaišyti su nedideliu kiekiu majonezo, kad būtų paruoštas vištienos salotų įdaras, patiekiamas ant salotų.
Likusi kepta vištiena taip pat yra geras ingredientas, naudojamas įvairių tipų sumuštiniams. Patiekite vištienos salotų įdarą pitoje arba tarp duonos riekelių. Greitas sumuštinis – vištienos ir čederio arba šveicariško sūrio uždėjimas ant paskrudintos bandelės ir kepimas orkaitėje, kol sūris išsilydys. Ant grotelių keptos vištienos sumuštiniai yra dar vienas greitas būdas panaudoti likusią vištieną, kurį galima gaminti susmulkintą vištieną derinant su mėgstamu barbekiu padažu.
Nors sriubos gaminimo idėja skamba sudėtingai, net naujokas virtuvėje gali iškepti skanų sriubą iš likusios kepsninės vištienos. Turėdamas po ranka kiaušinių makaronus, pjaustytas morkas, svogūnus ir salierus, žmogus gali lengvai paversti vištienos likučius sočia vištienos makaronų sriuba. Vištienos tortilijų sriuba yra alternatyvi sriuba, kuri gerokai skiriasi nuo tradicinių vištienos makaronų. Tam reikia prieskonių, pavyzdžiui, čili miltelių, kmynų ir kalendros, taip pat kubeliais pjaustytų pomidorų, pomidorų pastos ir kukurūzų tortilijų arba kukurūzų tortilijų traškučių. Abiejų rūšių sriubas galima lengvai paruošti naudojant lėtą viryklę, o tai taip pat sumažina gaminimo laiką.
Makaronai ir vištiena yra du maisto produktai, kurie labai tinka vienas kitam ir iš jų galima gaminti įvairius patiekalus. Likusią kepimo vištieną, nuimtą nuo skerdenos ir supjaustytą gabalėliais, galima maišyti su beveik bet kokio tipo makaronų makaronais. Prie šio derinio puikiai dera žirniai, morkos ir kitos daržovės. Priklausomai nuo gaminamo patiekalo, makaronus ir vištieną galima maišyti su tam tikru padažu ar sūriu. Vištienos makaronų troškiniai ir makaronų salotos – tai tik dalis patiekalų, kuriuos galima gaminti naudojant likusius vištienos ir makaronų makaronus.