Kalėdinis pudingas yra desertas, tradiciškai valgomas Didžiojoje Britanijoje po Kalėdų valgio. Anglai vienokiu ar kitokiu šio tradicinio Kalėdų patiekalo pavidalu mėgavosi maždaug nuo 1400-ųjų pradžios. Tradicinis kalėdinis pudingas tikriausiai išsivystė iš tokių patiekalų kaip frumenty, į košę panašus mėsos, džiovintų vaisių ir prieskonių mišinys, kuris buvo plačiai valgomas viduramžių Kalėdų sezono metu Didžiojoje Britanijoje. Kalėdinis pudingas taip pat galėjo išsivystyti iš maltų pyragų, kuriuos viduramžių žmonės ruošdavo, kad žiemą išsaugotų mėsą ir vaisius, nes šiuose pyraguose buvo daug tų pačių ingredientų, kurie šiandien naudojami kalėdiniuose pudinguose. Kai kurie mano, kad patiekalo gaminimas ir patiekimas turi religinę reikšmę, o tradiciniai jo ingredientai dažnai yra brangūs ir reti viduramžiais.
Dauguma mano, kad kietas kalėdinis pudingas su trupiniais ir kiaušiniais tikriausiai išsivystė apie 1600 metus. Kalėdų desertas, kuriame yra mėsos, vaisių ir prieskonių bei pagardintas alumi, vynu ar alkoholiniais gėrimais, tikriausiai buvo laikomas tradiciniu Anglijoje. apie du šimtmečius. Istorikai mano, kad kalėdinio pudingo evoliucija prasidėjo, kai Romos katalikų bažnyčia paskatino anglų šeimas gaminti ir vartoti šį šventinį skanėstą. Teigiama, kad tradiciniame kalėdiniame pudinge yra 13 ingredientų, po vieną – kiekvienam iš 12 apaštalų, o vieną – Jėzui Kristui. Pudingas turėjo būti gaminamas paskutinį sekmadienį prieš krikščionių advento sezoną, o kiekvienas namų ūkio narys pakaitomis maišo pudingo mišinį iš rytų į vakarus, taip pagerbdamas tris išminčius, minimus Krikščioniška pasaka apie Kristaus gimimą.
Tradicinis šventinis pudingas, koks jis valgomas šiandien, tikriausiai atsirado tik Viktorijos laikais. Šis pudingas paprastai gaminamas su keksais, vaisiais, riešutais, miltais ir cukrumi, taip pat paprastai pagardinamas įvairiais prieskoniais, alkoholiniais gėrimais ir vynais. Prieš patiekiant, jis gali būti papuoštas cukrumi arba agurkų lapeliais. Dauguma britų šeimų mėgsta kalėdinį pudingą užpilti brendžiu ar kitu alkoholiniu gėrimu ir padegti prieš iškilmingai pateikdami ant stalo.
Mažos monetos ir smulkmenos tradiciškai buvo verdamos į pudingą, kad valgytojai rastų. Teigiama, kad moneta ateinančiais metais atneš turtus atradėjui, o žiedas – apie artėjančias vestuves. Teigiama, kad į pudingą įkeptas mažytis inkaras suteikia ieškančiajam saugumą, o antpirštis – palaimina radytoją taupia dvasia. Į kalėdinį pudingą kartais įdedami ir maži palinkėjimų kauliukai, kurie, kaip teigiama, atneša metų sėkmę radusiam.