Grahamo duona pavadinta XIX amžiaus pradžios Amerikos ministro Sylvesterio Grahamo vardu, kuris tvirtai tikėjo, kad maistingesnis valgymas gali pagerinti sveikatą. Jo propaguojama duona buvo tamsesnė nei tuo metu įprastai parduodama duona, nes trūko jokių cheminių priedų, kurie pašviesintų kepalų spalvą. Graham duonos recepte taip pat buvo reikalaujama naudoti kviečių augalo dalis, kurių to laikmečio kepėjai paprastai nenaudojo, pavyzdžiui, gemalą ir luobelę. To meto kepėjai manė, kad praranda verslą dėl jo rekomendacijos žmonėms valgyti tik pilno grūdo miltų duoną, ir jie buvo taip įsiutę, kad kai kuriuose susitikimuose, kuriuose pirmininkavo ministras, prireikė policijos.
Kai kurie žmonės, kurie buvo žinomi kaip grehamitai, griežtai laikėsi jo mitybos principų. Graham duonos receptai buvo saugomi šeimose ir perduodami iš kartos į kartą, o yra keletas tamsios duonos receptų, kuriuose yra tokių ingredientų kaip rudasis cukrus ar melasa. Graham krekeriai taip pat yra susiję su Sylvesteriu Grahamu ir jo duona, nors lieka neaišku, ar už krekerius atsakingas jis, ar kas nors kitas.
Sylvesteris Greimas reklamavo savo duoną ir kitas gyvenimo būdo rekomendacijas ne tik dėl sveikatos, bet ir dėl moralinių sumetimų. Jo gyvenimo kodeksas buvo skirtas atgrasyti nuo amoralių situacijų, tokių kaip seksualiniai santykiai ir nesusituokusios motinos. Jis tikėjo, kad grynas maistas, kuriame nėra chemikalų ar priedų, pagerins mitybą ir veiks grynus, o nešvarus ar pakeistas maistas sukels nešvarumus.
Rekomendacija žmonėms valgyti daug skaidulų turinčią rudą duoną ėjo koja kojon su Sylvesterio Grahamo vegetariška filosofija ir jo įsitikinimu, kad reikia vengti per didelio seksualinio potraukio. Per daug seksualinio kontakto, jo manymu, gali sukelti daugybę fizinių negalavimų. Mažiausiai žalingi iš jų buvo galvos skausmai ir virškinimo sutrikimai, tačiau fizinių problemų spektras apėmė beprotybę, epilepsiją, vaikų mirtį ir vartojimą. Jis pasisakė už skaistybę, mankštą, maudymąsi, santūrumą ir vegetarizmą. Jis taip pat pamokslavo vengti tabako, kavos ir arbatos.
Daug ląstelienos turinčios rudos duonos, kuri buvo vadinama grahamo duona, propaguotoja gimė Konektikute ir turėjo ryšių su Filadelfija, Pensilvanija ir Niuarku, Naujajame Džersyje. Prieš kreipdamasis į ministeriją, dirbo mokytoju ir ūkininku. Tarp daugelio jo laikų įsitikinimų, dėl kurių jis buvo prieštaringai vertinamas, buvo įsitikinimas, kad vyrai neturėtų užmegzti seksualinių santykių, kol jiems nesukako 30 metų, ir jie turėtų tai daryti tik kas mėnesį.