Halal mėsainiai yra mėsainiai, kuriuose naudojama mėsa ir kiti ingredientai, atitinkantys islamo įstatymus. Kad mėsainis būtų laikomas halal, jame neturi būti kraujo ar su kiaulėmis susijusių produktų, tokių kaip šoninė. Išskyrus šias išimtis, mėsainyje gali būti įvairių ingredientų, įskaitant garstyčias, kečupą, sūrį ir marinuotus agurkus.
Halal arabų kalba reiškia „teisėtas“ ir apima daugybę islamo įstatymų. Tie, kurie susiję su skerdimu, yra žinomi kaip dhabiha. Mėsa, naudojama halal mėsainiuose, turi būti iš gyvūnų, kuriems buvo perpjauta gerklė ir buvo skirta islamo dievui Alahui. Tada gyvūnas paliekamas surištas, kad jam būtų nusausintas kraujas. Šį veiksmą turi atlikti knygos asmuo, ty bet kuris musulmonas, žydas, krikščionis ir keletas kitų, pavyzdžiui, sabėjų.
Pagrindinė mėsainio sudėtis išlieka tokia pati kaip ir anksčiau. Pats paplotėlis gaminamas taip pat, tačiau mėsainių įmonė ar asmuo skyrė laiko ir išlaidų tam, kad užtikrintų, kad mėsa būtų ne tik kruopščiai gauta ir halal, bet ir kad mašinos ir kiti produktai nebūtų sutepti – halal mėsa.
Halal maisto, įskaitant halal mėsainį, vartojimas islame nėra privalomas. Jei yra galimybė valgyti halal mėsainį, o ne ne halal versijas, tada pagal islamo įstatymus musulmonas turi pasirinkti halal mėsainį. Tačiau jei nėra halal mėsainių ar kito halal maisto, tai pagal Koraną nėra nuodėmė valgyti ne halal mėsainius.
Perėjimas prie halal mėsainių sukėlė ginčų daugelyje šalių, įskaitant Prancūziją ir Britaniją. Visų pirma, Prancūzijos valstybės pareigūnai skundėsi dėl lašinių pašalinimo iš valgiaraščio ir jo pakeitimo kalakutiena. Tai, jų teigimu, yra ne musulmonų pasirinkimo laisvės pažeidimas. Antra, halal galvijų skerdimo būdas mėsainiams gaminti prieštarauja britų įsitikinimams dėl gyvūnų teisių ir teisingiausių būdų skersti galvijus mėsai. Gyvūnų globos organizacijos atkreipė dėmesį, kad dhabiha sukelia didžiules kančias gyvūnams, tačiau kiti tai ginčija ir šiuo klausimu nebuvo priimtas joks sprendimas.
Nepaisant tokio protesto, halal mėsainiai išpopuliarėjo, o kiti greito maisto produktai taip pat tapo draugiški halal. Tai buvo padaryta siekiant patenkinti augantį musulmonų skaičių daugelyje miestų ir išvengti raginimų diskriminuoti musulmonus. Ar bus pusiausvyra tarp šių dviejų, ar religiniai įsitikinimai nugalės gyvūnų teises, dar reikia pamatyti.