Yra keletas skirtingų rūšių omarų užkandžių, kurie gali būti patiekiami įvairiose šventėse arba prieš vakarienę. Omarų fondiu ir grybai, įdaryti šiuo vėžiagyviu, yra populiarūs vakarėliuose, o šilti ir šalti užkandžiai yra geras būdas patiekti omarų užkandžius nenaudojant didelio kiekio šių palyginti brangių jūros gėrybių. Pica taip pat yra unikalus kepimo su omarais būdas. Keptas omaras taip pat populiarus pasirinkimas.
Fondiu yra įprastas patiekalas daugelyje vakarėlių. Į pagrindą lydomi įvairūs sūriai, paprastai gaminami iš miltų, sviesto, pieno ir sultinio. Tam, kad sutirštėjęs fondiu padažas būtų šiltas, naudojami specialūs puodai, o įvairūs supjaustyti gaminiai patiekiami su pagaliukais ir prieš valgant panardinami į šiltą sūrio mišinį. Garuose kepti omarai yra populiarūs fondiu priedai ir gali būti tinkami kaip užkandis nedidelei intymiai žmonių grupei.
Bet kokios rūšies grybai, jei jie yra gana dideli ir gali gulėti, gali būti paversti omarų užkandžiais. Kubeliais supjaustytas, virtas omaras paprastai sumaišomas su sviestu, duonos trupiniais ir bet kokiu ingredientų skaičiumi, o tada įkišamas į grybo kepurėlę, nuo kurios nuimtas stiebas. Tada grybai apibarstomi sūriu ir kepami arba troškinami, kol įdaras tampa rudas ir burbuliuoja. Tai įprastas užkandis, patiekiamas jūros gėrybių restoranuose, nors jis puikiai tinka ir privatiems pasisėdėjimams.
Panardinimai yra geras būdas ištempti nedidelį kiekį vėžiagyvių, dar patiekiant omarų užkandžius. Pats panirimas įgauna omaro skonį, kai gerai paruošiamas nenaudojant didelio kiekio jūros gėrybių. Susmulkintas arba maltas omaras dažnai derinamas su kreminiu pagrindu ir kitais ingredientais, pavyzdžiui, kubeliais pjaustytomis daržovėmis ar sūriu, o tada patiekiamas su traškučiais, krekeriais ar storomis duonos griežinėliais. Įvairūs padažai gali būti patiekiami atšaldyti arba iškepti, tačiau, paruošti šilti, padažas paprastai gaminamas su sūriu užpilu. Šiuose omarų užkandžiuose taip pat gali būti kitų rūšių jūros gėrybių, o krevetės ir krabai yra populiarūs daugelyje sričių.
Mėgstantiems nuotykius picos yra populiarus omarų užkandis. Galima paruošti pyragą su bet kokiais priedais, o virtą omarą galima įdėti pačioje kepimo proceso pabaigoje, kad jis įkaistų. Nors tai gali būti patiekiama kaip užkandis, dideles picas galima supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais ir patiekti šiltas arba kambario temperatūroje didelėms minioms ar mažiems susibūrimams.
Vienas iš paprasčiausių omarų užkandžių – lėkštėje patiekiamas ant iešmelių iškeptas omaras. Prieš patiekiant omarą galima virti garuose arba kepti ant grotelių. Prie jo dažniausiai pridedamas šiltas, lydytas sviestas.