Aliaskos polakis, Kanadoje žinomas kaip vokelis, yra žuvis, randama šiaurinėje Ramiojo vandenyno dalyje. Tai dėmėta šviesiai žalia arba ruda žuvis, kurios spalva leidžia susilieti su jūros dugnu, kad išvengtų plėšrūnų. Pollockai priklauso menkių šeimai ir yra mėsėdžiai, kurie dažniausiai minta krevetėmis, silkėmis, lašišomis, stintene ir smėliu. Didelė dalis visos šaldytos žuvies filė, žuvies lazdelės ir vėžiagyvių imitacijos yra pagaminta iš Aliaskos polakio.
Vidutiniškai 1.8 svaro (0.8 kg) sverianti žuvis pasiekia 31.5 colio (80 cm) ilgį. Nepaisant to, kad Aliaskos žuvys sudaro didelę jūros gėrybių tiekimo dalį, istoriškai jos nėra per daug sužvejojamos dėl greito brendimo ir augimo greičio. Pollocks subręsta maždaug 4 metų amžiaus ir gali gyventi iki 15 metų.
Kaip ir kitos Ramiojo vandenyno žuvys, polakis sugaunamas jūroje ir žvejojant vandenynuose. Paprastai sugaunama žvejojant tralais ir velkamaisiais tinklais. Perteklinei žvejybai užkertamas kelias žvejybos valdymo susitarimais ir bendras žvejybos bendradarbiavimas. Aliaskos polakų žvejyba sudaro daugiausiai visos žvejybos.
Iš pradžių „Pollock“ mėsa buvo naudojama gyvulių pašarui, tačiau dabar naudojama daugeliui šaldytų žuvies produktų ir masinių produktų, tokių kaip sumuštiniai su žuvimi. Aliaskos pollock mėsa yra daug baltymų ir nedaug angliavandenių. Žuvies mėsa yra baltos išvaizdos ir saldaus skonio.
Didžioji dalis Aliaskos varnalėšų yra Beringo jūroje, nors jie gyvena visame Ramiojo vandenyno šiaurėje. Jų arealas siekia nuo Aliaskos iki Rusijos pakrantės ir žemyn iki Japonijos jūros. Žuvys gyvena skirtingose vietose, kad galėtų maitintis ir neršti.
Jie neršia didelėse mokyklose, prasidedančios sausio mėnesį ir trunkančios iki kovo. Priklausomai nuo regiono, veisimosi sezonas gali trukti iki rugpjūčio mėn. Viena žuvų patelė per vieną neršto sezoną gali padėti 2 milijonus ikrų – tai dar vienas veiksnys, prisidedantis prie jų rūšies atsparumo.
Aliaskoje gyvenantys plėšrūnai yra jūrų liūtai ir jūros paukščiai. Daugelis rūšių priklauso nuo pollock kaip svarbios jų maisto šaltinio dalies. Jauni dygliakokiai minta ropliai, kol užauga pakankamai dideli, kad galėtų valgyti kitas žuvis. Pollock gyvena palei vandenyno dugną, retkarčiais gyvena ir medžioja vidutinio vandens diapazonuose. Jaunesnės žuvys laikosi arčiau vidurinės jūros, o senesnės žuvys kabo arčiau jūros dugno.