Nut, kartais vadinama medaus nuga, yra paprastas žydiškas pyragas, paprastai patiekiamas per Purimo šventę. Jame yra graikinių riešutų ir medaus, jis panašus į nugą arba trapus. Kitų tradicinių nugų versijų galima rasti įvairiose žydų kultūrose ir jos išduodamos per Purimą, Roš Hašaną ir Paschos šventes. Tačiau, skirtingai nei nuga, riešutuose nenaudojami jokie kiaušinių baltymai, o jos tekstūra yra kramtesnė nei trapi.
Tradiciškai vienuolė gaminama iš tamsaus miško medaus, gauto iš avilių šalia miško, kuriame auga pušys ar spygliuočiai. Medus verdamas su cukrumi ir stambiai supjaustytais graikiniais riešutais, kol cukrus ištirps. Tada mišinys paskirstomas ant drėgno, lygaus paviršiaus ir paliekamas atvėsti. Atvėsęs supjaustomas rombo formos gabalėliais ir valgomas arba dovanojamas.
Į tradicinių riešutų variantus galima įtraukti aguonų, sezamo sėklų ar imbiero. Šiuolaikiškesni receptai apima riešutų, tokių kaip migdolai ar makadamijos, derinį. Nunt, kaip ir visi Purimo valgiai, yra košerinis.
Žydų šventė Purim kasmet švenčiama 14 hebrajų mėnesio Adaro dieną. Adaras yra šeštas mėnuo pagal hebrajų kalendorių. Jis tiesiogiai susijęs su vasario viduriu arba antrąja puse pagal Grigaliaus arba vakarų kalendorių.
Purimas yra šventė, skirta žydų tautos pergalei prieš savo priešus paminėti senovės Persijos imperijos laikais penktame amžiuje prieš mūsų erą. Istorija, įrašyta Esteros knygoje iš hebrajų Biblijos, pasakoja apie Hamano, Persijos imperatoriaus patarėjo, sąmokslą sunaikinti žydų tautą. Dėl Esteros įsikišimo žydų tauta buvo išgelbėta.
Tradicija Purimo metu draugams ir šeimos nariams dovanoti maistą ir gėrimus. Nors populiari, vienuolė nėra vienintelis tradicinis maistas, patiekiamas šios šventės metu. Sėklos ir riešutai dažnai valgomi pagerbti Esterą, kuri, pasak hebrajų Biblijos, būdama imperatoriaus rūmuose valgė tik šį maistą, nes kito košerinio maisto nebuvo. Speciali duona, vadinama „Ojos de Haman“ arba „Hamano akimis“, yra kepama galvos pavidalo su akimis, pagamintomis iš kiaušinių, kurie vėliau išpešami, vaizduojant Hamano sunaikinimą. Šios šventės metu taip pat gaminami ir išdalinami trikampiai sausainiai, įdaryti aguonų pasta arba džiovintų slyvų įdaru, vadinami Hamantaschen arba „Hamano kišenėmis“.