Kokie yra geriausi patarimai gerti raudonąjį vyną?

Yra daug įvairių raudonojo vyno gėrimo patarimų ir metodų, tačiau geriausi patarimai dažnai priklauso nuo aplinkybių, kuriomis žmogus yra. Tačiau apskritai raudonasis vynas turi būti pilamas į tinkamo tipo taurę ir patiekiamas tinkamoje temperatūroje. pilnam malonumui. Reikėtų leisti jam aeruotis; tai galima padaryti švelniai sukant ir ragaujant turėtų mėgautis kuo daugiau pojūčių. Žmogus, geriantis raudonąjį vyną, paprastai turėtų prisiminti, kad procesas turėtų būti įdomus.

Vienas iš svarbiausių patarimų, kaip mėgautis raudonuoju vynu, yra tai, kad gėrėjas iš tikrųjų skirtų laiko pasimėgauti vynu ir nesijaudintų dėl to, ką kiti gali pagalvoti. Raudonojo ar baltojo vyno ragavimas ir gėrimas turėtų būti smagi ir maloni patirtis, o ne kultūrinio statuso išbandymas. Raudonojo vyno gėrimas paprastai turėtų prasidėti nuo tinkamo vyno serviravimo, tačiau siekiant užtikrinti, kad vyno skoniai ir aromatai būtų kuo pilnesni.

Vyną reikia supilti į raudonojo vyno taurę, kuri yra kiek trumpesnė ir apvalesnė už baltojo vyno taurę, ir patiekti kambario temperatūros. Raudonojo vyno taurė yra kitokios formos nei baltojo vyno taurė, kad padidėtų vyno poveikis orui, o tai padidina vyno aeraciją. Daugelis vyno ekspertų taip pat teigia, kad raudonasis vynas turėtų būti patiekiamas „kambario temperatūroje“, tačiau tai gana neaiški. Kambario temperatūra Arizonoje vasarą labai skiriasi nuo kambario temperatūros Prancūzijoje žiemą. Apskritai „kambario temperatūra“ reiškia šiek tiek vėsų, bet iš tikrųjų neatšaldytą ir yra artimesnė rūsio ar vietos, kurioje būtų laikomas vynas, temperatūrai.

Prieš iš tikrųjų gerdamas raudonąjį vyną, gėrėjas turi švelniai pasukioti vyną taurėje. Tai veikia su natūralia taurės forma, kad padidintų vyno aeraciją, todėl vyne išsiskiria daugiau aromatų. Kelias sekundes aeruojamas, geriantis turi užuosti vyną, švelniai įkvėpdamas raudonojo vyno aromatą. Tai padeda geriančiajam užtikrinti, kad vyne nebūtų „išjungto“ kvapo, pavyzdžiui, acto ar cheminių medžiagų kvapų, ir pradėti „gerti“ savo pojūčiais.

Kvapo pojūtis žmogui yra glaudžiai susijęs su skoniu, todėl užuosdamas vyną ragautojas pradeda pajusti vyną. Kai tai padaroma ir vynui nebelieka „išjungtų“ kvapų, žmogus turėtų paragauti. Iš pradžių tai turėtų būti nedidelis skonis, o degustatorius turėtų užtrukti, kol jis atsiguls ant liežuvio, pajausdamas vyno kūną ir mėgaudamasis bet kokiais subtiliais skonio niuansais. Po šio pradinio skonio gėrėjas gali mėgautis bet kokia ilgalaike vyno „apdaila“, o tada toliau gerti raudonąjį vyną, kad galėtų visapusiškai mėgautis.