Nedaug dalykų daro namų virėją laimingesnį nei nebrangus, lengvai pagaminamas patiekalas, į kurį įdedama beveik viskas, kas yra šaldytuve ar sandėliuke. Sviesto pupelės tinka ir yra maskavimo meistrai. Paprasčiausiai pakeitus prieskonius ir gaminimo būdus, šias dideles, plokščias, panašias į lima pupeles galima paversti įvairiais patiekalais, kurie gali būti bet kokie – nuo kuklių pietų iki prašmatnaus vakarienės patiekalo.
Iš sviesto pupelių gaminama nuostabi sriuba ar vegetariški troškiniai, mėsainiai ar sumuštinių užtepėlės. Virtos ir atšaldytos pupelės suteikia salotoms subtilų skonį ir sklandžią tekstūrą. Taip pat yra šimtai, jei ne tūkstančiai, pupelių troškintuvų ir karštųjų puodų patiekalų. Tiesą sakant, naudojant šią universalią pupelę neįmanoma sukurti labai mažai. Juos netgi galima naudoti desertiniams pyragams arba įmaišyti į pyragų tešlą!
Sviestinėje pupelių sriuboje gali būti nesmulkintų pupelių; jie mielai troškina su morkomis, šparaginėmis pupelėmis, pomidorais ar kitomis daržovėmis, kurias reikia sunaudoti. Norėdami gauti kreminį variantą, kai kurie virėjai pupelių sriubą deda per sietelį arba į virtuvinį kombainą, kad skoniai susimaišytų į aksominę tekstūrą. Įdėjus bulvių ir sūrio gaunamas sotus žieminis troškinys, o nuostabus pavasarinis variantas prasideda nuo virtų pupelių, įdedant česnako, žirnelių ir morkų.
Sutrynus virtas pupeles su česnaku, imbieru ir svogūnais, gausite stambų krekerių ar žalių daržovių skonį. Į padažą įpylus šiek tiek majonezo ir sutirštinant jį daugiau pupelių, gaunamas tvirtas užtepas, puikiai tinkantis kramtomajai viso grūdo duonai. Krekeriai arba duonos trupiniai ir kiaušinis gali paversti pupelių koše į pupelių mėsainius, paruoštus kepti arba ant grotelių. Netgi kūdikiai mėgsta trintas pupeles, jei jos buvo virtos be stiprių kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, česnako.
Nuostabius pagrindinio patiekalo pupelių troškintuvus lengva pasigaminti iš bet kokio šaldytuvo. Rudieji ryžiai, kvinoja ar kiti grūdai, sumaišyti su sviesto pupelėmis, sukuria drobę skrudintoms raudonosioms ar žaliosioms paprikoms, kietai virtiems kiaušiniams ir troškintiems grybams. Kalendra, kario pasta ar imbieras pakeis patiekalo pikį, kaip ir aitriosios paprikos ar sojos padažas arba sūrio pabarstymas ir kai kurie pomidorų tyrės. Baltymai dešros, vištienos ar jautienos pavidalu gražiai dainuoja kaip pupelių patiekalo komponentai; vegetarai pastebės, kad tofu, seitanas ar tempeh veikia taip pat.
Paruoštas naudoti skardinėse, sviesto pupeles taip pat galima įsigyti kaip džiovintas pupeles, kurias reikės mirkyti per naktį, kad būtų pašalinti oligosacharidus, kurie yra sudėtingi cukrūs, kurie negali būti virškinami ir sukelia dujų susidarymą. Džiovintos pupelės yra pigesnės nei konservuotos ir turi mažiau priedų nei dauguma iš anksto paruoštų ir konservuotų pupelių. Pupeles galima virti ir be išankstinio mirkymo, tačiau vanduo turi būti nusausintas ir pupelės vėl užvirinamos, o tai pailgina kepimo laiką ir sumažina dalį pupelių maistinės vertės.