Kas yra tešlos dubuo?

Tešlos dubuo naudojamas maišyti tešlą tokiems gaminiams kaip blynai, bandelės, sausainiai ar pyragaičiai. Dubens dizainas leidžia paruošti mišinį dubenyje, o po to jį lengvai perkelti į indus ar kepimo indus, naudojant specialų snapelį. Tešlos dubenys yra įvairių dydžių, stilių ir kainų, juos paprastai galima įsigyti universalinėse parduotuvėse, virtuvės prekių parduotuvėse ir internetu.

Stiklas, akmens masės dirbiniai ir plastikas yra dažniausiai naudojamos tešlos dubenėlio gamybai naudojamos medžiagos. Daugumą jų galima plauti indaplovėje, todėl juos lengva išvalyti. Kai kurie stiliai taip pat tinkami mikrobangų krosnelėje – tai patogi šokolado tirpinimo funkcija. Tešlos dubenys taip pat gali būti tinkami šaldytuve ir orkaitėje iki tam tikros temperatūros. Prieš dėdami jį į mikrobangų krosnelę, indaplovę, šaldiklį ar orkaitę, vadovaukitės gamintojo pateiktomis konkretaus tešlos dubens gairėmis.

Dubenėlio dugne dažnai galima rasti neslidią, gumuotą tekstūrą, kuri padeda išlaikyti jį nejudantį, kol sudedami ir maišomi ingredientai. Dėl atsparaus lašėjimo snapelio ir rankenos, esančios priešingoje dubens pusėje nei snapelis, tešlą pilti į kitą talpyklą yra lengva ir praktiškai nesumaišyti. Kai kurie tešlos dubenys yra su dangteliais, kad nepanaudotą tešlos dalį būtų galima lengvai laikyti. Tai taip pat praverčia gaminant receptą, pagal kurį dalį tešlos reikia atšaldyti šaldytuve. Kiti stiliai turi matavimo gaires, atspausdintas dubenėlio išorėje, panašiai kaip per didelio matavimo puodelio.

Tešlos dubenį galima naudoti bet kokiems maišymo poreikiams, o ne tik pyragų tešlai. Sausainių tešla, duonos tešla, pyrago įdaras ir plakta grietinėlė – tai tik keli dalykai, kuriems galima naudoti tešlos dubenį. Dubenėlio dydis kartu su guminiu dugnu daro jį universaliu dubeniu, kurį galima naudoti beveik viskam.

Viena iš išskirtinių orkaitėje tinkamo tešlos dubens savybių yra ta, kad jį galima naudoti pyragui kepti. Prieš maišant tešlą, dubenį reikia tinkamai patepti riebalais arba apipurkšti nepridegančiu kepimo purškalu. Tada jis dedamas į orkaitę, o pyragas kepamas tiesiai dubenyje. Kai pyragas iškeps ir atvės, jis išimamas iš dubens vientisu gabalėliu, sukuriant pusiau kupolo formą, kurią galima naudoti beisbolo kepuraitėms, moliūgų pyragams arba lėlės pyrago suknelės daliai.