Morkų pyragas yra saldus, aštrus desertas, gaminamas iš tikros susmulkintos morkos. Tradicinis morkų pyrago glajus dažniausiai yra grietinėlės-sūrio pagrindu, tačiau galima pakeisti ir kitų rūšių glaistymą. Morkų pyrago papuošimai gali būti glazūra, formuojamos gėlės ir rozetės, spalvotas cukrus, morkų formos pabarstukai ir plastikiniai morkų pyrago krapštukai. Daugumą morkų pyrago dekoracijų galima naudoti ant pilno dydžio tortų, miniatiūrinių tortų ar keksiukų.
Tortui visiškai atvėsus, sluoksniais užtepkite morkų pyrago dekoracijas. Glaistyti galima dekoratyviniu būdu, naudojant konditerinį maišelį su vamzdelio antgaliu. Desertui apšalus galima tepti kitus morkų pyrago papuošimus. Jei dekoracijose yra glazūruotų gėlių ar morkų, dalį glajaus reikėtų skirti tam. Baltą šerkšną galima nudažyti maistiniais dažais, kad morkos ir lapai būtų tinkami oranžinės ir žalios spalvos atspalviams.
Nuspalvintą glazūrą galima įdėti į konditerinį maišelį ir suformuoti morkų formeles. Apvalus konditerijos antgalis padarys paprastą morkos formą; plokščias arba raibuliuotas galiukas sukuria puikius lapus. Morkas ir lapus galima dėti tiesiai ant pyrago arba pirmiausia ant pergamentinio popieriaus. Kai glaisto gabaliukai sustings, juos galima perkelti į morkų pyragą ir dėti taip, kaip norite.
Vieni greičiausių ir lengviausių morkų pyrago dekoracijų yra gaminami iš forminio plastiko. Norėdami papuošti morkų pyragą ar keksą plastikinėmis morkomis ar zuikiais, tiesiog perspauskite smailų papuošimo galą per glazūrą ir įkiškite į pyragą. Jei plastikiniai morkų pyrago papuošimai netinkamai išdėstyti pirmą kartą, juos galima lengvai išimti ir vėl įdėti.
Iš cukruotų morkų juostelių ar gabalėlių puikiai galima papuošti morkų pyragą. Morkas galima cukruoti namuose arba įsigyti paruoštų naudoti iš tortų dekoravimo tiekėjo. Kiti cukruoti vaisiai ar daržovės tiks ir kaip morkų pyrago dekoracijos; imbiero, citrinos ir apelsino žievelės gerai nulupkite visus saldainius ir pagaminkite saldžias, oranžinio atspalvio valgomas dekoracijas morkų pyragams.
Per kelias savaites iki Velykų perkant morkų pyrago dekoracijas galite gauti mielų morkų ir zuikio formos dekoracijų, kurias galima naudoti ištisus metus. Didelės dėžės ar bakalėjos parduotuvės kepimo skyrius yra tinkama vieta ieškoti morkos formos pabarstukų. Juos galima dėti ant morkų pyrago ar keksiuko viršaus, kai užtepamas glazūra.