Nors užkandžiai gali būti vegetariški, karšti ar šalti, kepti arba kepti, jie visada turi būti kąsnio dydžio ir lengvai tvarkomi be serviravimo indų. Tai gali būti tokie paprasti maisto produktai kaip morkų lazdelės su panardinimu, daugiamečiai mėgstami patiekalai, pvz., vištienos sparneliai, arba labiau įtraukti, pavyzdžiui, mini kišeliai. Renginys dažnai padės šeimininkui pasirinkti iš beveik begalės galimų užkandžių receptų.
Tam tikros mėsos rūšys puikiai tinka užkandžiams. Kai kuriuose regionuose vištienos sparneliai naudojami kaip užkandis. Vietoj viso dydžio vištienos gabalėlių dažniausiai naudojami vakarėlių sparneliai, taip pat žinomi kaip sparneliai. Ši vištienos rūšis yra unikali tuo, kad sparnelio būgnelis yra atskirtas nuo plokščios dalies, o sparnelio galas dažniausiai visai praleidžiamas. Gaminant vištienos sparnelių užkandžius yra daugybė galimybių, nes juos galima kepti, kepti arba kepti ant grotelių ir aptepti įvairiais padažais, tokiais kaip buivolas, teriyaki ir BBQ.
Mėsos kukuliai, dažniausiai gaminami iš maltos mėsos ir prieskonių, taip pat gali būti puikūs užkandžiai. Yra daug galimybių, susijusių su mėsos rūšimi, kurią galima naudoti, įskaitant maltą kalakutieną, jautieną ar strutį. Kai kuriuose renginiuose mėsos kukuliai patiekiami paprasti, tačiau kitos šeimininkės patiekia užsmukusius padažuose, tokiuose kaip saldžiarūgštis arba pomidorų bazilikas. Kad juos būtų lengviau tvarkyti, jie dažnai patiekiami ant dantų krapštukų.
Įvairių rūšių maisto produktų, tokių kaip daržovės, vaisiai, mėsa ar sūriai, lėkštė yra dar vienas užkandžių pasirinkimas. „Antipasto“ lėkštė yra itališkas patiekalas, kuriame žmonės gali rinktis iš įvairių. Nors yra daug būdų, kaip jį paruošti, įprasta pastebėti, kad ant makaronų lėkštėje yra marinuotų daržovių, marinuotų agurkų ir alyvuogių. Gali būti įvairių sūrių arba tik šviežios mocarelos. Šio tipo lėkštėse taip pat dažniausiai yra viena ar daugiau mėsos rūšių, įskaitant prosciutto ir rūkytą kumpį.
Kabobai yra užkandžiai, kurie gali suteikti dar vieną galimybę suteikti daug skonio ir spalvos. Paprikos, ananasai ir pomidorai yra dalis prekių, kurios dažnai įtraukiamos ne tik dėl skonio, bet ir dėl vizualinių efektų. Kai kurie žmonės griežtai laikosi vegetariškų patiekalų ant kabobų, tačiau kiti deda mėsą, pavyzdžiui, krevetes, jautieną ar vištieną.
Deviled kiaušiniai yra maisto produktai, kuriuos galima papuošti taip, kad jie taptų patraukliu užkandžiu. Gaminant šį patiekalą paprastai reikia išvirti sveikus kiaušinius. Po to kiaušiniai perpjaunami per pusę, o trynys naudojamas kreminiam įdarui, kuris vėl dedamas į baltas dalis. Norėdami suteikti vizualinio patrauklumo, ant viršaus galima pabarstyti paprika, pimento arba smulkiai maltos paprikos. Patiekalą taip pat galima padaryti patrauklų, į kiaušinių baltymus įpilant trynių mišinio, įpilto per dekoravimo maišelį su formos antgaliu.