Mėsos lėkštė paprastai reiškia šaltos arba karštos mėsos pateikimą lėkštėje, iš kurios valgytojai gali patiekti save. Kai kuriais atvejais lėkštėje patiekiama mėsa gali būti plonais griežinėliais supjaustyti šaltibarščiai, skirti sumuštiniams, o kitais atvejais mėsa gali būti paruošta ir patiekiama kitaip. Neįprasta, kad mėsos lėkštėse yra ir kitų maisto produktų, tokių kaip sūriai ar įvairūs sumuštinių garnyrai ir pagardai. Kai kurie žmonės pasirenka patys gaminti mėsos patiekalą, skirtą patiekti valgio ar renginio metu, nors šie lėkštės taip pat yra daugelio delikatesų, pokylių salių ir maitinimo paslaugų pagrindas.
Daugelis žmonių mano, kad įprastus patiekalus ar užkandžius lengviausia patiekti iš lėkščių, pastatytų ant vieno ar kelių stalų. Tai leidžia svečiams aptarnauti patiems, sumažinant papildomo aptarnaujančio personalo ar papildomo šventės vedėjo darbo poreikį. Daugelyje renginių neįprasta lėkštėje rasti daugiau nei vienos rūšies mėsą, leidžiančią kiekvienam svečiui pasirinkti, ką valgyti. Mėsos lėkštės dažnai yra populiarios per pietus biuruose, nes sutaupo pietus koordinuojantį asmenį nuo konkrečių sumuštinių užsakymo kiekvienai vakarienei.
Sumuštinių lėkštė yra bene geriausiai žinoma mėsos patiekalų rūšis. Kiekvienos sumuštinių lėkštės turinys ir dydis skiriasi, tačiau paprastai yra keletas skirtingų šaltų gabalėlių rūšių, įskaitant keptą jautieną, kalakutieną ir kumpį. Kai kuriais atvejais mėsa patraukliai išdėliojama su petražolėmis, įterptomis tarp mėsos, kad išvaizda būtų patrauklesnė. Padėklo centras gali būti užpildytas tam tikromis salotomis arba pagardais, tokiais kaip alyvuogės ar marinuoti agurkai. Į sumuštinių mėsos lėkštę taip pat gali būti pjaustytas sūris, o kartu su lėkšte gali būti sumuštinių priedų, tokių kaip svogūnai, susmulkintos salotos ir supjaustyti pomidorai.
Kitų rūšių mėsos patiekalai apima užkandžių lėkštę, kurią gali sudaryti šalta arba karšta mėsa. Jei šaltoje mėsos lėkštėje paprastai yra gana kietos mėsos gabaliukų, tokių kaip kumpis ar dešrelės, tą mėsą galima apibarstyti dantų krapštukais ir valgyti vieną arba pamerkti į garstyčių ar kepsnių padažą. Kita vertus, karšta mėsos lėkštė dažnai susideda iš įvairių rūšių marinuotos ir ant grotelių keptos mėsos, pavyzdžiui, vištienos, kiaulienos ar jautienos, iešmelių. Kiti variantai taip pat gali būti šonkauliukai ar net vištienos sparneliai, kuriuos abu galima valgyti be peilio ir šakutės.