Crack pyragas yra saldus skanėstas, kurio kūrimas paprastai priskiriamas Christinai Tosi, Davido Chango restorano „Momofuku Milk Bar“ virėjai Niujorke. Ji teigia, kad pyragą išrado kitame vietiniame restorane WD-50, vykdydama pyrago gaminimo eksperimentą. Pavadinimas tariamai pagrįstas priklausomybę sukeliančia kokybe, kaip ir populiarus gatvės narkotikas, o ne jo sudedamosiomis dalimis ar išvaizda.
Pyragas išpopuliarėjo 2009 m. gruodį, kai CNN žinių vedėjas Andersonas Cooperis sindikuotoje amerikiečių pokalbių laidoje „Live with Regis and Kelly“ paskelbė, kad užsinorėjo pyrago ir mėgavosi juo žiūrėdamas vieną mėgstamiausių mokslinės fantastikos televizijos laidų. Jis sakė nežinantis jo sudedamųjų dalių, tik kad jis labai saldus ir sukeliantis priklausomybę. Jis taip pat atskleidė restorano, iš kurio jis atkeliavo, pavadinimą, kuriame taip pat buvo kepamas.
Nors Cooperio recenzija didžiąja dalimi siejama su pyrago sėkme, tarptautiniu mastu pripažinta virtuvės šefė ir autorė Martha Stewart pyragą demonstravo savo televizijos maisto gaminimo laidoje beveik prieš metus. Laidoje buvo pristatyta restorano „Momofuku Milk Bar“ istorija, o Chang ir Tosi gamino pyragą laidoje. Vėliau Stewart atkūrė desertą savo laidoje ir transliavo nuoseklias instrukcijas žiūrovams, kad jie galėtų jį kopijuoti namuose.
Tais pačiais metais žurnalas „New York Magazine“ paskelbė krekingo pyragą geriausiu metų pyragu. Tariamas originalus receptas buvo paskelbtas laikraščiuose ir žurnaluose visame pasaulyje, o daugelis jo versijų buvo išsklaidytos visame internete. Namų kepėjų bandymų atkurti saldumynus atsiliepimai buvo prieštaringi, nors dauguma pranešė, kad rezultatai nuvilia tiek išvaizda, tiek skoniu.
Greitai paplito pranešimai, kad krekingo pyragas buvo tik dar viena labai seno pietietiško pyrago, vadinamo šachmatų pyragu, versija. Šachmatų pyrago įdaro sudedamosios dalys labai panašios: rudasis cukrus, baltas cukrus, kukurūzų miltai, kiaušiniai ir sviestas. Atrodo, kad krekingo pyragas unikalus yra avižinių dribsnių sausainių pagrindas, kuris dedamas ant neapkepusios plutos pyrago formos apačioje, prieš dedant įdarą. Kadangi vienintelis pastebimas pyrago įtrūkimas kartais gali būti aptinkamas ant karamelizuoto pyrago paviršiaus, kai jis atvėsta, vis dar manoma, kad pavadinimas reiškia jo gerbėjų apsėstą pyragą.