Ledo žnyplės – tai tam tikras virtuvės įrankis, naudojamas ledo gabalėliams iš kibiro ištraukti ir atsargiai nuleisti į gėrimą, kad ledas nenukristų ir nepatektų į gėrimą. Taip pat daug higieniškiau naudotis žnyplėmis, nei kas nors rankomis griebti ledą. Tiems, kurie mėgsta pramogauti, geros kokybės žnyplės yra būtinos.
Dažnai ledo žnyplės ir ledo kibiras yra derantis komplektas. Ledo kibiras – tai izoliuotas indas su dangteliu, naudojamas ledui laikyti ir laikyti jį sušalusį aukštesnėje temperatūroje. Tai neleidžia šeimininkui ar šeimininkei dažnai grįžti į šaldiklį, kad gautų daugiau ledo. Ledo kibiras dažnai turi kabliuką, kad žnyplės galėtų pakabinti nuo kibiro ir neleistų joms pamesti.
Ledo žnyplės gali būti pagamintos iš sidabro, nerūdijančio plieno arba plastiko. Sidabras ir nerūdijantis plienas paprastai laikosi geriau, bet iš pradžių taip pat yra brangesni. Kai kurios žnyplės yra komplekto su kitais baro elementais, pavyzdžiui, vyno ar butelių atidarytuvais, dalis. Geros kokybės ledo žnyplės taip pat gali turėti gumines rankenas, kad jas būtų lengviau laikyti, ir aštrius įpjovimus arba „dantis“, kad geriau sukibtų su ledu. Kai kurios žnyplės taip pat turi fiksavimo mechanizmą, kuris leidžia joms likti uždaryti ir užimti mažiau vietos, kol laikomos stalčiuje.
Kai kurie žmonės renkasi virtuvę papuošti senovinėmis ledo žnyplėmis. Nors pavadinimas yra tas pats, šio tipo įrankiai skiriasi nuo žnyplių, šiandien naudojamų mažiems ledo gabalėliams. Antikvarinės žnyplės paprastai yra sudarytos iš dviejų didelių kabliukų, kurie įsmeigti į didelį ledo luitą. Pakėlus kabliukus, jie įsispaudžia į ledą ir laikosi saugiai. Jie dažnai buvo naudojami, kai ledas buvo pristatomas į namus.
Ledo žnyplių galite rasti parduotuvėse virtuvės ar namų apyvokos reikmenų skyriuje arba įsigyti internetu. Antikvarinės žnyplės taip pat yra gana paplitusios, jas galima rasti antikvarinėje parduotuvėje. Perkant bet kurią prekę gali būti naudinga patikrinti internete ir sužinoti, ar produktas turi vartotojų atsiliepimų, kad apsipirktumėte pagrįstai. Atminkite, kad nors sidabrinės žnyplės gali būti vizualiai patrauklios, jas reikės poliruoti taip pat, kaip ir sidabrinius stalo įrankius.