Užkandžių maisto pramonę sudaro užkandžių gamintojai ir tiekėjai. Šie užkandžiai paprastai suprantami kaip maisto produktai, kurie nėra pagrindinio, būtino valgio sudedamoji dalis. Be maisto produktų, gėrimų, tokių kaip soda ir energetiniai gėrimai, gamyba taip pat patenka į užkandžių maisto pramonės skėtį.
Užkandžių maisto pramonė yra pasaulinė gamintojų ir tiekėjų organizacija. Šių įmonių sukurti produktai apima viską, nuo bulvių traškučių ir žemės riešutų iki vaisių užkandžių, sausainių, pyragų, džiovintų mėsos gaminių ir saldainių, ir labai skiriasi priklausomai nuo šalies. Užkandžiai gali būti įvairių formų, įskaitant šaldytus maisto produktus, džiovintus produktus ir net skysčius.
Pramonė yra didelė ir apima visus, susijusius su šių maisto produktų gamybos ir platinimo procesu. Nuo asmenų, kurie kuria naujas maisto rūšis, iki gamybos įmonių, platintojų ir tų, kurie tiekia žaliavas, užkandžių maisto pramonėje yra daug asmenų ir įvairių profesijų. Pramonę reguliuoja daugybė vyriausybinių organizacijų, taip pat priklausomai nuo to, kurioje šalyje yra įmonės.
Daugelis pramonės įmonių turi keletą dukterinių įmonių. Viena įmonė gali turėti skirtingus filialus, gaminančius saldainius, sausainius, krekerius ar gaiviuosius gėrimus. Labai konkurencingi, užkandžių maisto pramonės atstovai labai priklauso nuo rinkodaros ir reklamos, nes jų produktai dažnai yra labiau impulsinis pirkinys nei būtinas.
Kadangi užkandžių maisto pramonė apima daugybę skirtingų elementų, ją paprastai reguliuoja ne tik vyriausybinės organizacijos, palaikančios maisto standartus, bet ir tos, kurios stebi prekybą, darbą ir žemės ūkį. Pramonėje yra ir kitų organizacijų, kurios padeda stebėti save. Šios organizacijos paprastai padeda kurti sveikesnius užkandžius, taip pat skatina supratimą apie per daug nesveiko maisto vartojimo pavojus. Užkandžių maisto pramonės socialinė atsakomybė tapo svarbiu rūpesčiu.
Pramonė paprastai stebi maisto produktų tendencijas, kad nustatytų efektyviausią būdą parduoti savo produktus ir save. Tai, ko trokšta rinka, dažnai svyruoja; nors vienais metais sausainiai ir saldainiai gali būti populiarūs, kitais metais gali būti labiau linkę į sveikesnius užkandžius, tokius kaip granola, jogurtas ir džiovinti vaisiai. Tendencijos taip pat skiriasi įvairiose amžiaus grupėse, o užkandžių pramonė gali patenkinti vaikų ir suaugusiųjų skonį ir užkandžių įpročius.