Kokie yra geriausi ledų pristatymo patarimai?

Ledai paprastai turi būti žemesnėje nei tam tikroje temperatūroje, kitaip jie ištirps. Dėl to ledų pristatymas gali būti sudėtingas, nes ištirpę ir vėl užšalę jie tampa kietesni ir ne tokie skanūs. Du pagrindiniai patarimai, į kuriuos reikia atsiminti siunčiant ledus, yra užtikrinti, kad produktas išliktų šaltas viso transportavimo metu ir greitai jį pristatyti. Greitas pristatymo greitis gali padėti užtikrinti, kad ledai neištirptų prieš pasiekdami paskirties vietą, nepaisant to, kokiu būdu jie yra vėsinami. Garantuotos nakties paslaugos paprastai yra geriausias pasirinkimas, kai svarbu, kad prekė atvyktų laiku, kaip tai daroma su greitai gendančiomis prekėmis, tokiomis kaip ledai.

Gabenant greitai gendančius produktus gali kilti įvairių problemų, tačiau šaldytos prekės, tokios kaip ledai, gali sukelti dar daugiau problemų. Pirmas patarimas, į kurį reikia atsiminti siunčiant ledus, yra tas, kad produktas visą laiką turi likti šaltas. Gryno vandens užšalimo temperatūra jūros lygyje yra 0 °C (32 °F), tačiau leduose esantis vanduo paprastai yra cukraus tirpale, kurio užšalimo temperatūra yra daug žemesnė. Kai ledai pradeda tirpti, ledo kristalų fizinė struktūra ir grietinėlės riebalų molekulės gali pasikeisti, todėl po to, kai produktas vėl užšaldomas, gali atsirasti kitokia tekstūra. Visiškai ištirpęs ledų indas taip pat gali sukelti netvarką, jei nesiimsite tinkamų atsargumo priemonių.

Norint, kad ledai gabenimo metu būtų sušalę, būtina naudoti tinkamo tipo gabenimo tarą. Polistireno talpykla bus linkusi neleisti šilumai perduoti, ypač jei ji užklijuota lipnia juosta ir gerai užsandarinta. Be tinkamo tipo konteinerio, taip pat gali prireikti ką nors pridėti, kad interjeras būtų šaltas. Sausas ledas yra geras pasirinkimas šiam darbui, nes tirpdamas jis pavirs į anglies dioksidą, o ne į vandenį. Svarbu neliesti sauso ledo plika oda, o ištirpęs uždaroje erdvėje gali išstumti visą kvėpuojantį deguonį; taigi, kas yra gavėjas, turėtų būti apie tai informuotas.

Sustačius tinkamo tipo konteinerį, kitas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti siunčiant ledus, yra tranzito laikas. Net geriausias polistirolo indas ir nemažas kiekis sauso ledo ledų neišlaikys šaltai kelias dienas. Priklausomai nuo to, kaip gerai indas izoliuoja ir kiek joje telpa sauso ledo, jis gali ištirpti per dieną po supakavimo. Tai reiškia, kad kartais pakanka greito pristatymo, kuris užtrunka dvi ar tris dienas, nors per naktį yra geriausias būdas gabenti ledus. Taip pat geriau vengti šaldytų produktų siuntimo vasaros mėnesiais, kai tranzito metu jiems gali tekti sėdėti karštuose sandėliuose; Naudojimasis šaldytuvais ir sandėliavimo patalpomis gali padėti tai padaryti.